Torta di sabbia con marmellata - 31 ricette di cucina

Prendete nota delle ricette classiche e creative collaudate per la torta di pasta frolla con marmellata sul sito web semplicemente delizioso bestrecipes24.com. Scopri le versioni con marmellate di tutti i tipi, con aggiunta di ricotta, noci, creme e condimenti di ogni tipo. Aromatizza con la scorza o la cannella.

La base della delicatezza è la pasta frolla. Per crearlo è richiesto un minimo di prodotti. Potete preparare l'impasto in tre modi diversi: tritare il burro (margarina) nella farina con un coltello, sbattere tutti gli ingredienti con un mixer oppure fare tutto a mano. Per rendere l'impasto di pasta frolla friabile e leggermente traballante, è necessario conoscere due sottigliezze: non impastare troppo a lungo l'impasto e assicurarsi di raffreddarlo accuratamente dopo la cottura. Per il ripieno è adatta qualsiasi marmellata composta da una varietà di frutti di bosco.

Ricetta interessante: 1. Mescolare la farina setacciata con lo zucchero a velo e il lievito.2. Aggiungere il burro congelato grattugiato. Tritare velocemente e velocemente con un coltello fino a ridurlo in briciole fini.3. Aggiungere l'uovo e impastare molto velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.4. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 40 minuti.5. In un pentolino, mescolare il succo di un limone con il burro fuso. Aggiungere le uova sbattute con lo zucchero a velo.6. Mettere la panna a bagnomaria e scaldare, mescolando continuamente finché non si sarà addensata per circa cinque minuti.7. Foderare una pirofila con carta da forno.8. Dividere l'impasto in parti più grandi e più piccole.9. Mettine la maggior parte nella padella e distribuiscila uniformemente. Formare i lati.10. Disporre uno strato di marmellata.11. Ricoprire con la crema al limone preparata.12. Stendere una parte più piccola dell'impasto, ritagliare delle strisce ordinate e identiche.13. Disporre le strisce sulla torta secondo uno schema a griglia.14. Infornare a 180° per circa mezz'ora.

Consigli utili:• Quando si impasta la pasta frolla con il metodo tritare, tutti i componenti devono essere ben raffreddati.• Per evitare che la marmellata fuoriesca dalla torta durante la cottura, è necessario aggiungere un po' di amido.