Torta di ricci con marmellata di pasta frolla

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbattere lo zucchero con un pizzico di sale con il burro, poi aggiungere le uova una alla volta e sbattere bene per circa tre minuti. Aggiungere il lievito alla farina e aggiungerlo gradualmente all'impasto, setacciando e impastando delicatamente l'impasto con movimenti leggeri.

2. PASSO 2

   

   Lo trasferiamo sul tavolo, lo passiamo nella farina e separiamo la terza parte dell'impasto, che mettiamo in un sacchetto e mettiamo in freezer per 20 minuti. Riponete il resto dell'impasto in frigorifero per 40 minuti.

3. PASSO 3

   

   Copriamo la forma con carta da forno, mettiamo l'impasto e con l'aiuto delle dita lo appiattiamo su tutta la forma, poi l'eventuale marmellata o frutti di bosco freschi, frutta o congelati.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare l'impasto dal congelatore su una grattugia grossa. Mettere in forno preriscaldato per 25 minuti. Buon tea party con una deliziosa torta!