Tarte frisée à la confiture de pâte brisée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Battez le sucre avec une pincée de sel avec le beurre, puis ajoutez les œufs un à un et battez bien pendant environ trois minutes. Ajoutez la levure chimique à la farine et ajoutez-la progressivement à la pâte, en tamisant et en pétrissant délicatement la pâte par de légers mouvements.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous le transférons sur la table, le roulons dans la farine et séparons la troisième partie de la pâte, que nous mettons dans un sac et mettons au congélateur pendant 20 minutes. Placez le reste de la pâte au réfrigérateur pendant 40 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous recouvrons le formulaire de papier sulfurisé, mettons la pâte et utilisons nos doigts pour la lisser sur toute la forme, puis sur la confiture ou les baies fraîches, les fruits ou les surgelés.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez la pâte du congélateur sur une râpe grossière. Placer dans un four préchauffé pendant 25 minutes. Passez un bon goûter avec une délicieuse tarte !