Torta grattugiata con marmellata - 5 ricette di cucina

Se volete una prelibatezza semplice, preparate una torta grattugiata con marmellata aromatica. Sfoglia le ricette più popolari con fantastiche foto passo passo. Scopri i metodi e i segreti della creazione, il valore nutrizionale e una varietà di varianti del dessert.

Torta grattugiata con marmellata

Scegli ricette sorprendenti di prima classe per un'incomparabile torta grattugiata con marmellata nella raccolta di reperti gastronomici su bestrecipes24.com. Prova un prodotto a base di diversi tipi di pasta frolla, con tutti i tipi di marmellata di mele, pere, albicocche, ciliegie, lamponi, fragole o ribes. Aggiungi un tocco esotico con la marmellata di arance, mirtilli rossi o kiwi. Crea un'originalità indimenticabile dalla semplicità familiare!

La base di questa torta è la pasta frolla. La ricetta classica prevede solo quattro componenti: burro (sostituibile con la margarina), farina, uova e zucchero. Non meno apprezzate sono le interpretazioni della pasta frolla con l'aggiunta di maionese e panna acida. Affinché l'impasto abbia successo, è necessario conoscere due sottigliezze: non può essere impastato a lungo e l'impasto finito deve essere conservato al freddo! E per il ripieno è più adatta una marmellata abbastanza densa, preferibilmente cruda.

Ricetta interessante: 1. Sciogliere il burro (margarina).2. Utilizzando un mixer, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere un po' di sale e la vaniglia.3. Mescolare il burro fuso raffreddato (margarina) con il composto dolce di uova.4. Unire la farina setacciata con il lievito.5. Impastare rapidamente fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.6. Separare 1/3 dell'impasto e riporlo in freezer per circa 1 ora.7. Lasciarne la maggior parte in frigorifero per questo periodo.8. Ungere generosamente la teglia.9. Stendere un pezzo di pasta più grande sullo stampo in uno strato uniforme, formando i bordi bassi.10. Ungere la base con marmellata densa.11. Grattugiare grossolanamente un pezzo più piccolo di pasta congelata sulla marmellata sopra.12. Distribuire l'impasto grattugiato in uno strato uniforme.13. Cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura, circa 20-25 minuti.

Consigli utili:• Per aggiungere un aroma delicato all'impasto, puoi aggiungere la scorza o un po' di cannella.• Se la marmellata è molto dolce, puoi aggiungere la scorza o il succo di limone.