Torta alla vaniglia grattugiata con burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta alla vaniglia grattugiata con il burro? Preparare i prodotti secondo l'elenco. L'olio dovrebbe essere a temperatura ambiente. Lavare l'uovo e asciugarlo con i tovaglioli. Unisci il burro morbido con lo zucchero e sbatti alla massima velocità del mixer per 2-3 minuti. La massa diventerà più soffice e lo zucchero quasi si dissolverà.

2. PASSO 2

   

   Sbattere un uovo crudo nel burro montato e mescolare fino a distribuirlo uniformemente in tutto il composto.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungerla all'impasto in parti in 2-3 lotti. Aggiungi un pizzico di bicarbonato e vaniglia sulla punta di un coltello. Lavorare velocemente l'impasto in modo che non si attacchi alle mani. Potrebbe essere necessario un po' più o meno di farina. Poiché si tratta di un impasto di pasta frolla, non puoi impastarlo a lungo: questo lo rende appiccicoso e i prodotti finiti diventano solo più duri. Basta mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Abbiamo bisogno che l'impasto sia morbido e malleabile.

4. PASSO 4

   

   Dividere l'impasto finito in 2 parti disuguali. Avvolgete la porzione più piccola nella pellicola trasparente e mettetela in freezer a rassodare. Ci vorranno almeno 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Rivestire una teglia con carta apposita e stendere gran parte dell'impasto su tutta la sua superficie.

6. PASSO 6

   

   Distribuire l'eventuale marmellata o confettura non liquida su tutto l'impasto.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare l'impasto congelato utilizzando una grattugia grossa o media su tutta la superficie della torta. Cerca di non lasciare aperti grandi spazi; riempiteli uniformemente con la pasta grattugiata. Mettete la teglia con la torta nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per circa 30 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

8. PASSO 8

   

   Se il forno è dotato di grill, lasciate la torta sotto il grill per altri 2-3 minuti finché la superficie non sarà dorata. Togliere la torta finita dal forno e farla raffreddare leggermente. Servire con tè, cacao, succo o latte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yanuta

11.12.2023

4.9

Mi dispiace, ma la mia esperienza non è andata a buon fine! Ho aggiunto la farina un cucchiaio alla volta nella speranza che l'impasto non risultasse appiccicoso come la melma! Sicuramente ho usato il doppio della farina, senza capire cosa ci fosse che non andava, perché il mio impasto non riusciva proprio ad uscire! La torta è venuta deliziosa, ma ho faticato con l'impasto per quasi un'ora. Mi piace questa torta sottile, quindi l'ho preparata su una teglia standard ed è venuta come volevo.

Jon Snow

11.12.2023

4.6

TORTA MOLTO GUSTOSA! Ghost e io lo ordiniamo spesso da Pirozhka!

cavolo

11.12.2023

4.7

E la ricetta mi è piaciuta molto. Anche l'impasto è risultato liquido, ma ho aggiunto altre 2 tazze di farina e la torta è venuta molto gustosa! Grazie all'autore per l'idea, probabilmente userò spesso la tua ricetta. Per me ha 2 vantaggi: 1-torta deliziosa per il tè 2-pochi soldi