ジャム入りクラムパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャムを入れたパン粉ケーキをオーブンで焼く方法は？とても簡単で早いです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。大きくて厳選された卵があります。卵が小さい場合は3個でも大丈夫ですが、その場合は小麦粉の量が増える可能性があるので注意してください。ショートクラストペーストリーを使った焼き方の秘密について詳しくは、レシピの最後にある手順の下の記事を参照してください。

2. ステップ 2

   

   柔らかいバターと砂糖をミキサーでふわふわになるまで混ぜます。餡の甘さによっては砂糖の量を減らしても構いません。原則として、ジャムは定義上すでに甘いものです。したがって、生地に加える砂糖の量を減らすことができます。酸っぱい赤と黒すぐりのジャムを持っていたので、砂糖はこれくらいで十分でした。パイはあまり甘くなかったです。

3. ステップ 3

   

   卵を加えてさらに混ぜます。材料をより良く混ぜるために、卵も室温に戻しておく必要があります。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、まず卵を重曹で洗います。

4. ステップ 4

   

   塩を加えてふるった小麦粉、ベーキングパウダー、バニラを加えます。必要に応じて小麦粉を少し加えて、柔らかく弾力のあるショートブレッド生地にこねます。生地がボウルの側面から離れ始め、手にくっつかなくなったら完成です。ベーキングパウダーと小麦粉の使い方の詳細については、レシピの最後にある手順を参照してください。

5. ステップ 5

   

   完成した生地を2つの不均等な部分に分割します。小さい部分をボール状に丸めて袋に包み、冷凍庫に30分入れます。

6. ステップ 6

   

   生地の大部分をシリコン処理した高品質の羊皮紙の上で、オーブントレイの大きさのあまり薄くない層に伸ばします。

7. ステップ 7

   

   生地の上にジャムを乗せて平らにします。

8. ステップ 8

   

   粗いまたは中程度のおろし金を使用して、ジャムの上にある生地の2番目の部分をおろします。 180℃に予熱したオーブンで20分以上焼き、完成です。適切な焼き時間と温度を選択する方法について詳しくは、この記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

9. ステップ 9

   

   出来上がったショートブレッドパイをジャムとパン粉を乗せて冷やし、鋭いナイフで切り分けます。食欲旺盛！