クイックスイートパイ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
オーブンで簡単に甘くてシンプルなパイを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。大きな卵を用意します。お好みに合わせて濃厚なジャムをお選びください。ジャムも効きますよ。バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。室温にする必要があります。小麦粉はあらかじめふるっておいてください。このおかげで、完成したケーキはよりふわふわで風通しの良いものになります。
ステップ 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、柔らかくしたバターを加えます。すべてをよく混ぜます。生地を柔らかくするには、サワークリームを大さじ数杯加えます。
ステップ 3
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを少しずつ加え、生地をこねます。ショートブレッド生地は柔らかくて弾力がある必要があります。小麦粉の品質に応じて、もう少し多くまたは少し少なくする必要があるかもしれません。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。
ステップ 4
完成した生地をビニール袋またはラップに入れ、冷蔵庫で20分間寝かせます。オーブンを180度でオンにします。
ステップ 5
生地が冷めて休ませたら、冷蔵庫から取り出し、2/3と1/3の2等分に分けます。そのほとんどをレイヤーに展開します。生地を天板に移します。生地を型に入れ、手で型の底に沿って広げるだけです。層の厚さは約0.5〜0.7 cmです。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。
ステップ 6
生地の上にフィリングを置きます。濃厚ないちごジャムを使用しました。風味付けのために、みかんジャムを大さじ2、3杯加えました。
ステップ 7
残りのショートブレッド生地を薄く伸ばし、リボン状に切ります。得られた生地リボンをフィリングの表面に格子状に置きます。
ステップ 8
クイックショートブレッドスイートパイを180度で25〜30分間焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。
ステップ 9
完成したパイを鍋の中で少し冷まします。次に、慎重に取り出し、ボードまたは皿に置き、小分けして紅茶、コーヒー、または牛乳と一緒にお召し上がりください。必要に応じて、完成したパイに粉砂糖を振りかけたり、アイスクリームを添えたりすることができます。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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