Tarte sucrée rapide
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une tarte simple, sucrée et rapide au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Prenez un gros œuf. Choisissez n'importe quelle confiture épaisse selon votre goût. Jam fonctionnera également. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable. Il devrait être à température ambiante. Tamisez la farine au préalable. Grâce à cela, le gâteau fini deviendra plus moelleux et plus aéré.
ÉTAPE 2
Battez un œuf dans un bol, ajoutez le sucre et ajoutez le beurre ramolli. Mélangez bien le tout. Pour rendre la pâte plus molle, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure.
ÉTAPE 3
Ajouter progressivement la farine tamisée mélangée à la levure chimique au mélange et pétrir la pâte. La pâte sablée doit être molle et élastique. Selon la qualité de la farine, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette.
ÉTAPE 4
Placez la pâte finie dans un sac plastique ou un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. Allumez le four à 180 degrés.
ÉTAPE 5
Une fois la pâte refroidie et reposée, sortez-la du réfrigérateur et divisez-la en deux parties inégales : 2/3 et 1/3. Étalez-en la majeure partie en une couche. Transférer la pâte dans un plat allant au four. Vous pouvez simplement mettre la pâte dans le moule et la répartir avec vos mains le long du fond du moule, l'épaisseur de la couche est d'environ 0,5 à 0,7 cm. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.
ÉTAPE 6
Placer la garniture sur la pâte; J'ai utilisé de la confiture de fraises épaisse. Pour la saveur, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de confiture de mandarine.
ÉTAPE 7
Étalez le reste de pâte sablée en une fine couche et coupez-la en rubans. Placez les rubans de pâte obtenus sur la surface de la garniture en forme de treillis.
ÉTAPE 8
Faites cuire notre tarte sucrée sablée rapide à 180 degrés pendant 25-30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette.
ÉTAPE 9
Refroidissez légèrement la tarte finie dans le moule. Retirez-le ensuite délicatement, placez-le sur une planche ou un plat, coupez-le en portions et servez-le avec du thé, du café ou du lait. Si vous le souhaitez, la tarte finie peut être saupoudrée de sucre en poudre ou servie avec une boule de glace. Bon appétit!
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