Ciasto wielkopostne z kakao i konfiturą morelową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy ciasto! Na 250 gramów mąki przesiać 25 gramów kakao przez drobne sito. Dodać 200 g cukru i 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

2. KROK 2

   

   Do suchej mieszanki wlać 300 mililitrów wody i dobrze wymieszać. Wlać 90 mililitrów oleju roślinnego i zagnieść ciasto.

3. KROK 3

   

   Upiec ciasto! Przygotowane ciasto wlać do formy o średnicy 22 centymetrów wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 35-40 minut, gotowość sprawdzić wykałaczką lub drewnianym szpikulcem. Gotowy biszkopt wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia.

4. KROK 4

   

   Napełnijmy ciasto! Wystudzone ciasto przekrawamy na 2 części i smarujemy konfiturą morelową, ja użyłam około 200-250 gramów konfitury. Przykryj drugą częścią.

5. KROK 5

   

   Zróbmy glazurę. Do rondla wlać 1 łyżkę oleju roślinnego i dodać 2 łyżki cukru. Dodać 3 łyżki kakao i zalać 40 mililitrów wody. Dobrze wymieszaj i wyślij do ognia. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 2 minuty. Glazura jest gotowa!

6. KROK 6

   

   Za pomocą pędzla posmaruj wierzch i boki ciasta. Gotowe ciasto włóż do lodówki na kilka godzin, ale jeśli nie możesz znieść tak jak ja, wyślij je na co najmniej pół godziny. Ciasto okazuje się bardzo miękkie, delikatne, smaczne i smakuje trochę jak ciasto. Koniecznie spróbuj zrobić to ciasto, będziesz zadowolony!