Яблучний кобтер з гречаного борошна

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Розігрійте духовку до 175 градусів (ідеальний розмір для випікання цього десерту 15х25 см, у мене приблизно 22х30 см), намажте твердим кокосовим маслом і поставте в духовку, щоб воно розтопилося і розігрілося.

2. КРОК 2

   

   Поки сковорода нагрівається, у невеликій мисці змішайте нарізані кубиками яблука, корицю та імбир (розмір шматочків залежить від ваших уподобань), але намагайтеся не нарізати надто дрібно.

3. КРОК 3

   

   У великій мисці змішайте гречане борошно, кокосовий цукор, розпушувач

4. КРОК 4

   

   Додати соєве молоко і все добре перемішати

5. КРОК 5

   

   Вийміть розігріту сковороду з розтопленим маслом з духовки. Вилийте тісто на сковороду, а потім добре перемішайте його в мисці.

6. КРОК 6

   

   НЕ ЗАМІШУЙТЕ ТІСТО З МАСЛОМ У ФОРМІ - це важливо для відмінного результату.

7. КРОК 7

   

   Зверху знову рівномірно розподіліть яблука: НЕ перемішуйте

8. КРОК 8

   

   Знову відправте форму в розігріту до 175С духовку на 40 хвилин. Слідкуйте за готовністю, може знадобитися менше або трохи більше часу, духовки бувають різні. Тісто має стати золотистим і добре тримати форму.

9. КРОК 9

   

   Подати десерт можна з морозивом, вершками, а для найзатятіших ласунів можна полити улюбленим сиропом. І звичайно ж, подавайте просто як окремий десерт. Смачного