Crostata di mele a base di farina di grano saraceno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Preriscaldare il forno a 175 gradi (la dimensione ideale per cuocere questo dolce è 15x25 cm, la mia è circa 22x30 cm), stendere l'olio di cocco solido e metterlo in forno per scioglierlo e scaldare la forma

2. PASSO 2

   

   Mentre la padella si scalda, in una piccola ciotola, mescolate le mele a cubetti, la cannella e lo zenzero (la dimensione dei pezzi dipende dalle vostre preferenze) ma cercate di non tagliarli troppo finemente

3. PASSO 3

   

   In una ciotola capiente, mescolare la farina di grano saraceno, lo zucchero di cocco, il lievito

4. PASSO 4

   

   Aggiungete il latte di soia e mescolate bene il tutto

5. PASSO 5

   

   Togliere la padella preriscaldata con burro fuso dal forno. Versare l'impasto nella padella, prima di amalgamarlo bene in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   NON MISCELARE L'IMPASTO CON IL BURRO NELLA FORMA: questo è importante per un risultato eccellente.

7. PASSO 7

   

   Distribuire nuovamente le mele uniformemente sopra: NON mescolare troppo

8. PASSO 8

   

   Rimetti il ​​modulo nel forno preriscaldato a 175°C per 40 minuti. Controlla la disponibilità, potresti aver bisogno di meno o un po' più di tempo, i forni sono diversi. L'impasto dovrebbe diventare dorato e mantenere bene la sua forma.

9. PASSO 9

   

   Puoi servire il dessert con gelato, panna e, per i più golosi, puoi versare sopra il tuo sciroppo preferito. E, naturalmente, servitelo semplicemente come dessert separato. Buon appetito