Torta grattugiata quaresimale con ciliegie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta grattugiata quaresimale con le ciliegie? Preparate tutti gli ingredienti necessari per cuocere la torta. Se usi le ciliegie appena congelate, scongelale prima, rimuovi i semi in un modo per te conveniente e scola il succo in eccesso.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina e il lievito attraverso un setaccio.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'olio vegetale e mescolare con una frusta.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola separata, aggiungere l'acqua tiepida allo zucchero e allo zucchero vanigliato e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Se lo zucchero è scarsamente sciolto, scaldare questa miscela a una temperatura non superiore a 40 gradi (nel forno a microonde o a bagnomaria). Versare lo zucchero sciolto nell'acqua nel composto di farina e lavorare l'impasto in modo che non si attacchi alle mani.

5. PASSO 5

   

   Dividere l'impasto in 2 parti disuguali (1/3 e 2/3). Riponete la parte più piccola dell’impasto nel congelatore per circa 30 minuti. Distribuire uniformemente la maggior parte dell'impasto sulla teglia in cui verrà cotta la torta e riporre in frigorifero per 30 minuti. Posizionare uno strato di ciliegie snocciolate sopra l'impasto nello stampo e spolverizzare leggermente di zucchero. Togliere la parte più piccola dell'impasto dal congelatore e grattugiarla sulla parte superiore del ripieno di ciliegie con una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Mandare la torta a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti (il tempo di cottura e la temperatura sono approssimativi e possono variare a seconda delle caratteristiche del vostro forno). Controlla la prontezza della torta con un fiammifero o uno stuzzicadenti. bloccato attorno al bordo. Il colore dorato dell'impasto indica anche la prontezza della torta.

7. PASSO 7

   

   La torta grattugiata quaresimale con le ciliegie è pronta! Lasciare raffreddare completamente la torta e servire con tè o caffè. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

11.10.2023

4.9

Stavo cercando una ricetta per una torta con ripieno di ciliegie e ho visto sul sito una torta grattugiata quaresimale con ciliegie. Ero molto interessato alla ricetta. Ho già preparato l'impasto per la torta grattugiata utilizzando olio vegetale, ma con l'aggiunta di uova e kefir. Ma questa ricetta non contiene né uova né latte, quindi ho deciso di provarla. E puoi vedere il risultato nella foto. La torta si è rivelata molto gustosa e aromatica e anche economica. La mia unica deviazione dalla ricetta è nel ripieno. Ho pre-bollito le ciliegie con zucchero e amido in modo che il ripieno fosse denso e non scorresse durante la cottura. Sono contenta della ricetta e la consiglio a tutti. Grazie mille all'autore per la ricetta!

amyrlizi96

11.10.2023

4.8

Per la prima volta ho preparato la torta grattugiata quaresimale con le ciliegie. Per il ripieno ho utilizzato uva spina, ribes e mele. Pre-bollito con lo zucchero e filtrato per rimuovere il liquido in eccesso. Non c’era tempo di aspettare che l’impasto si indurisse per la decorazione, così ho preparato delle “salsicce”