Tarta de Cuaresma rallada con cerezas

Name: Tarta de Cuaresma rallada con cerezas
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Harina de trigo; 150 g Azúcar; 100 g Aceite vegetal; 120 ml Agua; 2 cucharilla Levadura en polvo; 10 g Azúcar de vainilla; 300 g Cereza

Receta de tarta de Cuaresma con cerezas. Durante los días de Cuaresma diversificaremos nuestra mesa con repostería cuaresmal. El pastel de Cuaresma rallado con cerezas se elabora con ingredientes simples, resulta suave y aromático. Un pastel es un producto horneado que generalmente se hornea y, con menos frecuencia, se fríe. Las tartas vienen con rellenos tanto dulces como salados. Es difícil atribuir este plato a cualquier cocina nacional, ya que las tartas se encuentran en casi todas las cocinas nacionales. La masa de tarta puede ser de levadura, bizcocho, hojaldre o galletas de mantequilla.

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mila allen

Autora de la receta

Calorías

316Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

62gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

400g

150g

100g

120ml

2cucharilla

10g

300g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer tarta rallada de Cuaresma con cerezas? Prepara todos los ingredientes necesarios para hornear el pastel. Si utiliza cerezas recién congeladas, primero descongélelas, quíteles las semillas de la forma que más le convenga y escurra el exceso de jugo.
PASO 2
Tamizar la harina y la levadura en polvo por un colador.
PASO 3
Agrega aceite vegetal y mezcla con un batidor.
PASO 4
En un recipiente aparte, agregue agua tibia al azúcar y el azúcar de vainilla y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Si el azúcar no se disuelve bien, calentar esta mezcla a una temperatura no superior a 40 grados (en el microondas o al baño maría). Vierte el azúcar disuelta en agua en la mezcla de harina y amasa la masa para que no se pegue a tus manos.
PASO 5
Dividir la masa en 2 partes desiguales (1/3 y 2/3). Coloca la porción más pequeña de la masa en el congelador durante unos 30 minutos. Extienda la mayor parte de la masa uniformemente sobre el molde en el que se horneará el pastel y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos. Colocar una capa de cerezas deshuesadas encima de la masa en el molde y espolvorear ligeramente con azúcar. Saca la porción más pequeña de la masa del congelador y rallala sobre el relleno de cerezas con un rallador grueso.
PASO 6
Envía el bizcocho a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos (el tiempo y la temperatura de horneado son aproximados y pueden variar según las características de tu horno). Compruebe que el pastel esté listo con una cerilla o un palillo. atrapado en el borde. El color dorado de la masa también indica que el pastel está listo.
PASO 7
¡La tarta cuaresmal rallada con cerezas está lista! Deja que el bizcocho se enfríe por completo y sírvelo con té o café. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

11.10.2023

4.9

Estaba buscando una receta de tarta con relleno de cerezas y vi en el sitio web una tarta de Cuaresma rallada con cerezas. Me interesó mucho la receta. Ya hice la masa para tarta rallada con aceite vegetal, pero con la adición de huevos y kéfir. Pero esta receta no lleva huevos ni leche, así que decidí probarla. Y podéis ver el resultado en la foto. El pastel resultó muy sabroso y aromático, además de económico. Mi única desviación de la receta está en el relleno. Herví previamente las cerezas con azúcar y almidón para que el relleno quedara espeso y no fluyera durante la cocción. Estoy contento con la receta y se la recomiendo a todos. ¡Muchas gracias al autor por la receta!

amyrlizi96

11.10.2023

4.8

Por primera vez hice tarta cuaresmal rallada con cerezas. Para el relleno utilicé grosellas, grosellas y manzanas. Previamente hervido con azúcar y colado para eliminar el exceso de líquido. No hubo tiempo para esperar a que se endureciera la masa para decorar, así que hice “salchichas”