Корейський салат з огірків

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати корейський салат з огірків? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Корейську моркву можна купити в магазині або приготувати самостійно. При бажанні в салат можна додати нарізану зелень, а також інші свіжі овочі, наприклад, стебла селери, цибулю та ін.

2. КРОК 2

   

   Болгарський перець помийте, обсушіть, видаліть насіння і плодоніжки. М'якоть наріжте уздовж довгими кубиками. Щоб салат вийшов яскравим і красивим, можна взяти перець різних кольорів.

3. КРОК 3

   

   Огірки помити, обсушити і нарізати тонкими довгими скибочками. Якщо огірки довгі, можна розрізати скибочки на кілька частин. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

4. КРОК 4

   

   Тепер підготуйте інгредієнти для заправки. Замінити кунжутне масло можна будь-яким рослинним маслом. Свіжий часник можна замінити 1 ст. л. сухий. Ви також можете додати свої спеції за смаком, але майте на увазі, що в гострої корейської моркви вже достатньо спецій.

5. КРОК 5

   

   У мисці змішайте кунжутну олію, соєвий соус і пресований часник. Все ретельно збити виделкою до з’єднання масла і соусу.

6. КРОК 6

   

   У миску викласти корейську моркву, нарізані огірки і болгарський перець. Полийте салат заправкою і перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Зверху посипте салат кунжутом і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

29.08.2023

4.8

В основі салату з моркви по-корейськи, приготованого за цим рецептом, після додавання нарізаних соломкою огірків і перцю виходить швидкий і смачний корейський салат з огірків. Додавання соєвого соусу виключило додавання солі та цукру. Кунжутну олію замінили нерафінованою соняшниковою. Результатом став новий смак відомої страви.