ensalada de pepino coreana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pepino coreana? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes comprar zanahorias coreanas en la tienda o prepararlas tú mismo. Si lo desea, puede agregar a la ensalada verduras picadas, así como otras verduras frescas, como tallos de apio, cebollas, etc.

2. PASO 2

   

   Lavar el pimiento morrón, secarlo, quitarle las semillas y el tallo. Corta la pulpa a lo largo en cubos largos. Para que la ensalada sea brillante y hermosa, puedes tomar pimientos de diferentes colores.

3. PASO 3

   

   Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en rodajas finas y largas. Si los pepinos son largos, puedes cortar las rodajas en varios trozos. No es necesario cortar la piel de los pepinos, si no está áspera, dañada o amarga.

4. PASO 4

   

   Ahora prepara los ingredientes para el aderezo. Puedes sustituir el aceite de sésamo por cualquier aceite vegetal. Puedes reemplazar el ajo fresco con 1 cucharada. l. seco. También puedes agregar tus propias especias al gusto, pero ten en cuenta que las zanahorias coreanas picantes ya contienen suficientes especias.

5. PASO 5

   

   En un bol, combine el aceite de sésamo, la salsa de soja y el ajo prensado. Batir todo bien con un tenedor hasta que se combinen la mantequilla y la salsa.

6. PASO 6

   

   Coloque las zanahorias coreanas, los pepinos en rodajas y los pimientos morrones en un bol. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

7. PASO 7

   

   Espolvoree semillas de sésamo encima de la ensalada y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

29.08.2023

4.8

A base de la ensalada de zanahoria coreana preparada según esta receta, después de agregar pepinos y pimientos cortados en tiras, se obtiene una ensalada de pepino coreana rápida y sabrosa. La adición de salsa de soja eliminó la adición de sal y azúcar. El aceite de sésamo fue sustituido por aceite de girasol sin refinar. El resultado fue un nuevo sabor de un plato muy conocido.