Корейська морква для ледачих господинь

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти - корейська заправка для моркви, цибулі, часнику, рослинне масло і вже нарізану моркву. На жаль, спеціальної терки для корейської моркви я ще не придбала, тому натерла її звичайною.

2. КРОК 2

   

   Цибулю нашаткувати, бажано як можна дрібніше. Особисто я не люблю, коли в таких стравах є великі шматочки цибулі

3. КРОК 3

   

   Відправляємо смажитися на рослинному маслі до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Поки наша цибуля пасерується, видавлюємо часник до моркви за допомогою часникодавки. Хоча в заправці по-корейськи є часник, я люблю, щоб морква була гостріше, тому кількість часнику краще визначати на свій смак: хочете гостріше часнику, більше часнику, менше гострого часнику. Перший раз можна обійтися без нього, щоб визначити, як вам більше подобається.

5. КРОК 5

   

   До моркви додати підготовлену цибулю разом з олією, в якій вона смажилася. Тепер ретельно і ретельно розминаємо мішок із заправкою, щоб заправка стала більш однорідною. Відкриваємо і виливаємо все без залишку в нашу страву. Залишилося все це добре перемішати, я роблю це руками.

6. КРОК 6

   

   В описі заправки вказано, що моркву можна вживати протягом години після приготування, але я люблю, щоб вона настоялася і набула соковитого смаку і аромату, тому накриваю блюдо плівкою і ставлю в холодильник на ніч.

7. КРОК 7

   

   Вранці дістаємо смакоту і насолоджуємося, я люблю цю моркву навіть без основної страви. Смачного!

Коментарі до рецепту

Євген

05.08.2023

4.9

Дякую за рецепт! Обов'язково приготую на свій скромний святковий стіл!! З прийдешнім святом вас!! Бажаю тобі всього найкращого і щоб все хороше, що ти задумав, збулося в новому році!!!