Koreańskie marchewki dla leniwej gospodyni domowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Niezbędnymi składnikami są koreański dressing do marchwi, cebuli, czosnku, oleju roślinnego i już pokrojonej marchewki. Niestety nie kupiłam jeszcze specjalnej tarki do koreańskiej marchewki, więc zetarłam ją na zwykłej.

2. KROK 2

   

   Cebulę posiekaj, najlepiej tak drobno, jak to możliwe. Osobiście nie lubię, gdy w takich daniach są duże kawałki cebuli

3. KROK 3

   

   Wyślij do smażenia na oleju roślinnym na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy nasza cebula się smaży, wyciśnij czosnek do marchewki za pomocą prasy czosnkowej. Choć w koreańskim dressingu jest czosnek, ja lubię, gdy marchewka jest ostrzejsza, dlatego ilość czosnku lepiej dobrać według własnego gustu: jeśli chcemy bardziej pikantnego czosnku, to więcej czosnku, mniej pikantnego czosnku. Możesz się bez niego obejść po raz pierwszy, aby określić, jak najbardziej Ci się podoba.

5. KROK 5

   

   Do marchewki dodać przygotowaną cebulę razem z olejem, na którym była smażona. Teraz dokładnie i ostrożnie zagnieć torebkę z dressingiem, aby dressing stał się bardziej jednorodny. Otwieramy i wlewamy wszystko bez śladu do naszego naczynia. Pozostaje tylko dobrze wszystko wymieszać, ja robię to rękami.

6. KROK 6

   

   W opisie sosu jest napisane, że marchewkę można spożyć w ciągu godziny od ugotowania, ale ja lubię, gdy jest stroma i nabiera soczystego smaku i aromatu, dlatego przykrywam naczynie folią i wkładam na noc do lodówki.

7. KROK 7

   

   Rano wyjmujemy pyszne i zajadamy się, uwielbiam te marchewki nawet bez dania głównego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eugeniusz

05.08.2023

4.9

Dziękuję za przepis! Na pewno ugotuję go na mój skromny świąteczny stół!! Wszystkiego najlepszego z okazji zbliżających się wakacji!! Życzę Wam wszystkiego najlepszego i aby w Nowym Roku spełniły się wszystkie dobre rzeczy, które zaplanowaliście!!!