Carottes coréennes pour la femme au foyer paresseuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Les ingrédients nécessaires sont une vinaigrette coréenne pour carottes, oignons, ail, huile végétale et carottes déjà hachées. Malheureusement, je n’ai pas encore acheté de râpe spéciale pour les carottes coréennes, alors je les ai râpées avec une râpe ordinaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez l'oignon, de préférence le plus finement possible. Personnellement, je n'aime pas quand il y a de gros morceaux d'oignon dans de tels plats ; ça n’a pas l’air très esthétique, à mon avis.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que nos oignons sautent, pressez l'ail dans les carottes à l'aide d'un presse-ail. Bien qu'il y ait de l'ail dans la vinaigrette coréenne, j'aime que les carottes soient plus épicées, il est donc préférable de déterminer la quantité d'ail selon votre goût : si vous voulez de l'ail plus épicé, plus d'ail, de l'ail moins épicé. Vous pouvez vous en passer pour la première fois pour déterminer ce que vous préférez.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez l'oignon préparé aux carottes avec l'huile dans laquelle il a été frit. Pétrissez maintenant soigneusement et soigneusement le sachet de vinaigrette pour que la vinaigrette devienne plus homogène. On l'ouvre et on verse le tout sans laisser de trace dans notre plat. Il ne reste plus qu'à bien mélanger le tout, je le fais avec mes mains.

6. ÉTAPE 6

   

   La description de la vinaigrette indique que les carottes peuvent être consommées dans l'heure qui suit la cuisson, mais j'aime qu'elles soient infusées et qu'elles acquièrent un goût et un arôme juteux, je couvre donc le plat d'un film et le mets au réfrigérateur pendant la nuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Le matin on sort les délicieux et on déguste, j'adore ces carottes même sans le plat principal. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eugène

05.08.2023

4.9

Merci pour la recette! Je vais certainement le cuisiner pour ma modeste table de fêtes !! Bonnes vacances à venir !! Je vous souhaite tout le meilleur et que toutes les bonnes choses que vous avez prévues se réalisent pour la nouvelle année !!!