게으른 주부를 위한 당근

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료는 당근, 양파, 마늘, 식물성 기름 및 이미 잘게 썬 당근을위한 한식 드레싱입니다. 아쉽게도 국산 당근 전용 강판을 아직 구입하지 못해 일반 당근으로 갈아봤습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 가능한 한 잘게 자르는 것이 좋습니다. 개인적으로 저는 그런 요리에 큰 양파 조각이 들어가는 것을 좋아하지 않습니다. 제 생각에는 미적으로 별로 좋아 보이지는 않습니다.

3. 단계 3

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 볶는 동안 마늘 프레스를 사용하여 마늘을 당근에 짜냅니다. 한국식 드레싱에는 마늘이 들어있지만 저는 당근이 더 매운 걸 좋아해서 입맛에 맞게 마늘의 양을 결정하는 게 좋아요. 마늘을 더 맵게 먹고 싶다면 마늘을 더 많이, 덜 매운 걸 좋아해요. 당신이 그것을 가장 좋아하는 방법을 결정하기 위해 처음으로 그것 없이도 할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   당근에 준비한 양파를 튀긴 기름과 함께 첨가합니다. 이제 드레싱 봉지를 철저하고 조심스럽게 반죽하여 드레싱이 더욱 균질해지도록 합니다. 우리는 그것을 열고 모든 것을 흔적도 없이 접시에 붓습니다. 남은 것은 잘 섞는 것뿐입니다. 손으로합니다.

6. 단계 6

   

   드레싱에 대한 설명에는 당근은 요리 후 1 시간 이내에 섭취 할 수 있다고 나와 있지만 저는 담그고 육즙이 많은 맛과 향을 얻는 것을 좋아하기 때문에 접시를 필름으로 덮고 밤새 냉장고에 보관합니다.

7. 단계 7

   

   아침에 우리는 맛있는 것을 꺼내서 즐깁니다. 저는 메인 요리 없이도 이 당근을 좋아합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

유진

05.08.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다! 소박한 명절 밥상으로 꼭 요리해보겠습니다!! 다가오는 휴일을 잘 보내세요!! 새해에는 하시는 일 모두 잘되시고, 계획하신 모든 일들 모두 이루어지길 기원합니다!!!