корейська морква

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Спеціальної терки для корейської моркви у мене немає, але тиждень тому я купив цей ніж в метро за 100 рублів і він вийшов досить симпатичним!

2. КРОК 2

   

   Моркву натерла на тертці, посипала сіллю і цукром, полила за смаком оцтом, пом'яла руками, щоб пустила сік і залишила приблизно на 15 хвилин. Додаємо червоний і чорний перець за смаком і знову перемішуємо. У мікрохвильовці розігрійте рослинне масло в кухлі, влийте його і перемішайте. Видавлений один великий зубчик часнику. Так як робила вранці, то до ночі вона простояла на столі при кімнатній температурі, а потім поставила в холодильник. А хто це зробить увечері, нехай томиться до ранку

Коментарі до рецепту

Наташа

18.11.2023

4.6

відмінний гарнір. Підходить для багатьох страв або як окремий салат. Готую часто і моя сім'я їсть із задоволенням. Правда, я не просто розігріваю рослинне масло, а обсмажую в ньому дрібно нарізану цибулю. а потім все додаю в салат. Іноді я просто використовую перець і часник, сіль і оцет, або купую в магазині спеціальні приправи для корейської моркви, і теж виходить смачно. Смачного.