Carota coreana

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Non ho una grattugia speciale per le carote coreane, ma una settimana fa ho comprato questo coltello in metropolitana per 100 rubli e si è rivelato piuttosto carino!

2. PASSO 2

   

   Ho grattugiato le carote, le ho cosparse di sale e zucchero, ho versato sopra l'aceto a piacere, le ho schiacciate con le mani per far uscire il succo e ho lasciato riposare per circa 15 minuti. Aggiunto pepe rosso e pepe nero a piacere e mescolato nuovamente. Scaldare l'olio vegetale in una tazza nel microonde, versarlo e mescolare. Spremuto un grosso spicchio d'aglio. Visto che l'ho fatta la mattina, è rimasta sul tavolo a temperatura ambiente fino a sera, poi l'ho messa in frigorifero. E chi lo fa la sera, lascialo languire fino al mattino

Commenti sulla ricetta

Natascia

18.11.2023

4.6

ottimo contorno. Adatto a molti piatti o da solo come insalata. Lo cucino spesso e la mia famiglia lo mangia con piacere. È vero, non solo riscaldo l'olio vegetale, ma ci friggo una cipolla tritata finemente. e poi aggiungo il tutto all'insalata. A volte uso solo pepe e aglio, sale e aceto, oppure compro condimenti speciali per le carote coreane nel negozio e risulta anche delizioso. Buon appetito.