Fin dalla prima infanzia la cucina era il mio rifugio, il luogo dove si riuniva tutta la famiglia, e il profumo del pane appena sfornato riempiva la casa di calore. Osservavo con gioia mentre mia nonna preparava i piatti tradizionali e in ogni ricetta assorbivo un pezzetto del suo amore. La mia passione per la cucina si è sviluppata nel corso degli anni e ho iniziato a sperimentare diverse cucine in tutto il mondo, traendo ispirazione da ciascuna cultura. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che non solo è accessibile, ma anche divertente. Insieme creeremo accoglienti tradizioni familiari e realizzeremo i sogni culinari!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti Culinarie e Gastronomia a Universidad San Ignacio de Loyola.
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Le mie ricette