zanahoria coreana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   No tengo un rallador especial para zanahorias coreanas, pero hace una semana compré este cuchillo en el metro por 100 rublos y ¡resultó bastante bueno!

2. PASO 2

   

   Rallé las zanahorias, las espolvoreé con sal y azúcar, les eché vinagre al gusto, las trituré con las manos para que suelten el jugo y las dejé unos 15 minutos. Añadimos pimiento rojo y pimienta negra al gusto y volvemos a mezclar. Calienta aceite vegetal en una taza en el microondas, viértelo y revuelve. Exprimimos un diente de ajo grande. Como lo hice por la mañana, permaneció a temperatura ambiente sobre la mesa hasta la noche y luego lo metí en el frigorífico. Y el que lo haga por la tarde, que languidezca hasta la mañana.

Comentarios sobre la receta.

natasha

18.11.2023

4.6

gran guarnición. Apto para multitud de platos o como ensalada solo. Lo cocino a menudo y mi familia lo come con mucho gusto. Es cierto que no solo caliento aceite vegetal, sino que también frito en él una cebolla finamente picada. y luego agrego todo a la ensalada. A veces solo uso pimienta y ajo, sal y vinagre, o compro condimentos especiales para zanahorias coreanas en la tienda y también resulta delicioso. Buen provecho.