Соковита горбуша в майонезі з цибулею та морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати соковиту горбушу в майонезі з цибулею і морквою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Зазвичай горбуша продається замороженою, тому її потрібно заздалегідь дістати з морозилки і залишити при кімнатній температурі на кілька годин для розморожування.

2. КРОК 2

   

   Рибу почистити і нарізати порційними шматочками. Крім горбуші можна використовувати іншу червону рибу або замінити її білою рибою без кісток.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї рослинне масло. Нехай прогріється. Викласти шматочки риби і обсмажити з двох сторін на сильному вогні до золотистої скоринки. Потім викладаємо горбушу на блюдо.

4. КРОК 4

   

   Цибулю і моркву почистити, промити і подрібнити. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   У тій же сковороді обсмажте цибулю і моркву 3-5 хвилин. Овочі повинні стати м'якше.

6. КРОК 6

   

   По дну сковороди рівномірним шаром розподіліть обсмажені цибулю і моркву, а зверху викладіть обсмажені шматочки риби.

7. КРОК 7

   

   В окремій склянці змішуємо майонез з водою і цим соусом заливаємо рибу. Лавровий лист поламати на шматочки і викласти зверху. Додати сіль і спеції за смаком. Досолюючи, пам’ятайте, що в майонезі теж є сіль. Спеції для риби беру готові. Доведіть все до кипіння і варіть на повільному вогні 20-25 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Соковита і смачна горбуша готова! Він приємно насичений ароматом овочів. Доповнити цю рибу можна будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

10.08.2023

4.9

На вечерю приготувала смачну горбушу в майонезі з цибулею і соковитою морквою. Так просто, швидко і дуже смачно! Горбушу нарізала філе і нарізала порційними шматочками. Обсмажила шматочки риби на рослинній олії з двох сторін. Викладаю на тарілку. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте цибулю і моркву до готовності. На овочі виклала шматочки горбуші, залила майонезним соусом з водою, посипала спеціями для риби. Солі не додавала, бо... в спеціях була сіль. Тушкуємо приблизно 15 хвилин. Смачна рибка готова! Обов'язково буду готувати знову! Дякую автору за рецепт😘.

Мілада

10.08.2023

4.9

Я завжди знав, що сьомга трохи суха, але не в цьому рецепті! Горбуша в майонезі з цибулею і морквою вийшла соковитою і ніжною! Це також простий і відносно економічний рецепт червоної риби. Немає суперрафінованих або неіснуючих інгредієнтів