Горбуша в майонезе с луком и морковкой сочная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как потушить сочную горбушу в майонезе с луком и морковкой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Обычно горбуша продается замороженная, поэтому необходимо заранее достать её из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре на несколько часов, чтобы она оттаяла.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу очистите и нарежьте на порционные кусочки. Кроме горбуши можете использовать другую красную рыбу или заменить ее на белую, без костей.

3. ШАГ 3

   

   Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Дайте ему разогреться. Выложите кусочки рыбы и обжарьте с двух сторон на сильном огне до золотистого цвета. Затем выложите горбушу на тарелку.

4. ШАГ 4

   

   Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   В этой же сковороде обжарьте лук с морковью 3-5 минут. Овощи должны стать мягче.

6. ШАГ 6

   

   Обжаренные лук с морковью распределите равномерным слоем по дну сковороды и сверху выложите обжаренные кусочки рыбы.

7. ШАГ 7

   

   В отдельном стакане смешайте майонез с водой и залейте этим соусом рыбу. Лавровый лист поломайте на кусочки и разложите сверху. По вкусу подсыпьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что майонез тоже содержит соль. Специи я беру готовые для рыбы. Доведите все до кипения и тушите на небольшом огне минут 20-25.

8. ШАГ 8

   

   Сочная и вкусная горбуша готова! Она приятно пропитывается ароматом овощей. Дополнить такую рыбку можно любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

10.08.2023

4.9

Приготовила на ужин вкуснейшую горбушу в майонезе с луком и морковкой сочную. Так просто, быстро и очень вкусно! Горбушу разделала на филе и порезала порционными кусочками. Обжарила кусочки рыбы на растительном масле с двух сторон. Выложила в тарелку. Лук мелко порезала, морковь натерла на крупной тёрке. Обжарила лук с морковкой до готовности. Выложила кусочки горбуши на овощи,залила соусом из майонеза с водой, посыпала специями для рыбы. Соль не добавляла,т.к. в специях была соль. Протушила минут 15. Вкусная рыбка готова! Однозначно буду готовить ещё! Спасибо автору за рецепт 😘.

Милада

10.08.2023

4.9

Всегда знала горбуша суховата, но не в этом рецепте! Горбуша в майонезе с луком и морковкой получилась сочная, нежная! А еще это простой и сравнительно экономный для красной рыбы рецепт. Никаких супер-изысканных и несуществующих компонентов нет, годится и для простого ужина, и для обеда в выходной. Спасибо!