Соковиті фрикадельки з картоплею та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Ретельно вимийте і...

2. КРОК 2

   

   Очищаємо всі овочі.

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

4. КРОК 4

   

   Моркву натріть на крупній тертці. Увімкніть плиту.

5. КРОК 5

   

   Додати цибулю і обсмажити до прозорості. Тушкуйте моркву і цибулю 3 хвилини. постійно помішуючи.

6. КРОК 6

   

   Картоплю наріжте кільцями. Вимкніть плиту.

7. КРОК 7

   

   У фарш додайте 2 видавлені в чеснокодавці зубчики часнику, 0,5 ч. ложки коріандру, сіль і червоний перець за смаком.

8. КРОК 8

   

   Додати цибулю і моркву, ретельно перемішати.

9. КРОК 9

   

   Починаємо готувати соус з кетчупу, сметани, 3 зубчиків часнику. вичавлений часник, спеції.

10. КРОК 10

    

    Додати чорний мелений перець, воду і все ретельно перемішати.

11. КРОК 11

    

    Увімкніть духовку на 180 градусів. У блюдо викласти шар картоплі, трохи посоливши.

12. КРОК 12

    

    Починаємо готувати тефтелі - маленькі щільні кульки, обвалюють їх у борошні і викладаємо наступним шаром на картоплю.

13. КРОК 13

    

    Зверху додайте картоплю, що залишилася.

14. КРОК 14

    

    Заливаємо нашим соусом, додаємо чорний перець і трохи солимо. Ставимо наше блюдо в духовку на 40 хвилин.

15. КРОК 15

    

    Твердий сир натираємо на дрібній тертці і додаємо поверх нашої страви, при вимкненій духовці даємо постояти ще 10 хвилин.

16. КРОК 16

    

    Смачна страва зі звичайних інгредієнтів готова! Приємного всім апетиту!