Jugosas albóndigas con patatas y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Lávese bien y...

2. PASO 2

   

   Limpiamos todas las verduras.

3. PASO 3

   

   Picar finamente la cebolla.

4. PASO 4

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Prende la estufa.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente. Cocine a fuego lento las zanahorias y las cebollas durante 3 minutos. revolviendo constantemente.

6. PASO 6

   

   Cortar las patatas en aros. Apaga la estufa.

7. PASO 7

   

   Agregue a la carne picada 2 dientes de ajo exprimidos en una prensa de ajos, 0,5 cucharaditas de cilantro, sal y pimiento rojo al gusto.

8. PASO 8

   

   Agregue las cebollas y las zanahorias, mezcle bien.

9. PASO 9

   

   Comenzamos a preparar la salsa con ketchup, crema agria y 3 dientes de ajo. exprimido en ajo, especias.

10. PASO 10

    

    Agrega pimienta negra molida, agua y mezcla todo bien.

11. PASO 11

    

    Enciende el horno a 180 grados. Coloca una capa de patatas en el plato, añadiendo un poco de sal.

12. PASO 12

    

    Comenzamos a preparar las albóndigas, bolitas pequeñas y densas, las enrollamos en harina y las colocamos en la siguiente capa sobre las patatas.

13. PASO 13

    

    Agregue las papas restantes encima.

14. PASO 14

    

    Vierte nuestra salsa, agrega pimienta negra y agrega un poco de sal. Colocamos nuestro plato en el horno durante 40 minutos.

15. PASO 15

    

    Rallamos el queso duro en un rallador fino y lo añadimos encima de nuestro plato, con el horno apagado lo dejamos reposar otros 10 minutos.

16. PASO 16

    

    ¡Un plato delicioso elaborado con ingredientes comunes está listo! ¡Buen provecho a todos!