Saftige Fleischbällchen mit Kartoffeln und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Gründlich waschen und...

2. SCHRITT 2

   

   Wir putzen das gesamte Gemüse.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Schalte den Herd an.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie durchsichtig ist. Karotten und Zwiebeln 3 Minuten köcheln lassen. unter ständigem Rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kartoffeln in Ringe schneiden. Stell den Herd ab.

7. SCHRITT 7

   

   2 in einer Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehen, 0,5 TL Koriander, Salz und roten Pfeffer nach Geschmack zum Hackfleisch geben.

8. SCHRITT 8

   

   Zwiebeln und Karotten dazugeben und gründlich vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung der Sauce aus Ketchup, Sauerrahm und 3 Knoblauchzehen. gepresster Knoblauch, Gewürze.

10. SCHRITT 10

    

    Gemahlenen schwarzen Pfeffer und Wasser hinzufügen und alles gründlich vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in die Form und fügen Sie etwas Salz hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Wir fangen an, die Fleischbällchen zuzubereiten – kleine, dichte Bällchen, rollen sie in Mehl und legen sie in die nächste Schicht auf die Kartoffeln.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie die restlichen Kartoffeln darüber.

14. SCHRITT 14

    

    Gießen Sie unsere Sauce hinein, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und fügen Sie etwas Salz hinzu. Stellen Sie unser Gericht für 40 Minuten in den Ofen.

15. SCHRITT 15

    

    Wir reiben Hartkäse auf einer feinen Reibe und geben ihn bei ausgeschaltetem Ofen auf unser Gericht und lassen ihn weitere 10 Minuten stehen.

16. SCHRITT 16

    

    Fertig ist ein köstliches Gericht aus gewöhnlichen Zutaten! Guten Appetit allerseits!