Сочные биточки с картошкой и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Тщательно моем и ...

2. ШАГ 2

   

   Очищаем все овощи.

3. ШАГ 3

   

   Нарезаем мелко лук.

4. ШАГ 4

   

   Морковку натереть на крупной терке. Включаем плиту.

5. ШАГ 5

   

   Выкладываем лук, пассируем его до прозрачности. Тушим морковку с луком 3 мин. постоянно перемешивая.

6. ШАГ 6

   

   Нарезаем картошку кольцами. Выключаем плиту.

7. ШАГ 7

   

   В фарш добавляем 2 зубчика чеснока, выдавленного в чесночнице, кориандр 0,5 ч.л., соль и красный перец по вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем лук и морковь, тщательно перемешиваем.

9. ШАГ 9

   

   Начинаем готовить соус из кетчупа, сметаны, чеснока 3 зуб. выдавленного в чесночнице, специй.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем черный молотый перец, воды и всё тщательно перемешиваем.

11. ШАГ 11

    

    Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем в блюдо слой картошки, добавив немного соли.

12. ШАГ 12

    

    Начинаем готовить биточки - небольшие плотные шарики, обваливаем в муке и выкладываем следующим слоем на картошку.

13. ШАГ 13

    

    Сверху добавим произвольно оставшуюся картошку.

14. ШАГ 14

    

    Заливаем нашим соусом, добавим чёрный перец и слегка подсаливаем. Ставим наше блюдо в духовку на 40 минут.

15. ШАГ 15

    

    Натираем сыр твердых сортов на мелкой тёрке и добавляем сверху нашего блюда, при выключенной духовке даем постоять ещё 10 мин.

16. ШАГ 16

    

    Вкусное блюдо из обычных продуктов готово! Всем приятного аппетита!