Домашній соус з томатної пасти

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати домашній соус з томатної пасти? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте якісну та натуральну томатну пасту, адже її смак буде вирішальним для готового соусу. Ви можете вибрати будь-які спеції на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Помістіть томатну пасту в невеликий ополоник або каструлю

3. КРОК 3

   

   Закип'ятити вказану кількість води і залити окропом готову томатну пасту. Добре перемішайте, щоб томатна паста рівномірно розчинилася в окропі. Змінюючи кількість води, можна легко регулювати густоту соусу.

4. КРОК 4

   

   Додайте в соус сіль, цукор, чорний мелений перець і мелену корицю. Перемішуйте, поки сіль і цукор повністю не розчиняться. Загалом, можна сказати, що соус готовий.

5. КРОК 5

   

   Але я віддаю перевагу ще раз доїсти отриманий соус і проварити його кілька хвилин. Спробуйте соус і при необхідності відкоригуйте його, додавши певні спеції.

6. КРОК 6

   

   Готовий соус можна подавати як гарячим, так і охолодженим.

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.12.2023

4.9

Я робила домашній соус з томатної пасти як соус для пасти. Люблю соуси, які потрібно просто трохи проварити і готово) Для приготування я взяла заморожену томатну пасту (приблизно 3 ст.л.). На цю кількість води мені знадобилося 200 мл. Спочатку закип'ятила воду, потім поклала в неї помідор і стала помішувати, поки маса не з'єдналася. Далі додаємо сіль, цукор і суміш свіжомелених перців. Цукру на мій смак занадто багато, тому я використовував трохи менше. Соус проварився пару хвилин, злегка загус, став гладким і однорідним. Смак насичений томатний, пряний, солодкуватий. Ідеально поєднувався з макаронами.

МаріяС

06.12.2023

4.8

Якщо вам сподобався мій рецепт. Думаю, вам сподобається такий соус. Він відрізняється від мого смаком і приготуванням.

Галина

06.12.2023

4.7

Чи підійде цей соус до зимових кабачків?