自家製トマトペーストソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   トマトペーストから自家製ソースを作るには？必要な材料を準備します。完成したソースの味はトマトペーストの味に大きく影響するため、高品質で自然なトマトペーストを選択してください。好みに応じてスパイスを選択できます。

2. ステップ 2

   

   トマトペーストを小さなお玉か鍋に入れます。コンロで食べ物を加熱できるボウルを使用できます。

3. ステップ 3

   

   規定量の水を沸騰させ、用意しておいたトマトペーストに熱湯を注ぎます。トマトペーストが熱湯に均一に溶けるようによくかき混ぜます。水の量を変えることでソースの濃さを簡単に調整できます。

4. ステップ 4

   

   塩、砂糖、挽いた黒コショウ、挽いたシナモンをソースに加えます。塩と砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。一般的に、ソースは準備ができていると言えます。

5. ステップ 5

   

   しかし、私はできあがったソースをもう一度仕上げて、数分間煮ることを好みます。ソースの味を見て、必要に応じてスパイスを加えて調整します。

6. ステップ 6

   

   完成したソースは、温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。

7. ステップ 7

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

06.12.2023

4.9

自家製トマトペーストソースをパスタのソースとして作りました。私は少し煮るだけで完成するソースが大好きです） 準備のために、冷凍トマトペースト（約大さじ3）を用意しました。この量の水には200ml必要でした。まず、水を沸騰させ、その中にトマトを入れ、塊がまとまるまでかき混ぜ始めました。次に、塩、砂糖、挽きたてのコショウを混ぜたものを加えます。砂糖が多すぎるので少し減らしました。ソースは数分間煮込むとわずかに濃くなり、滑らかで均一になりました。味はトマトが濃厚で、スパイシーで、甘いです。パスタとの相性抜群でした。

マリアス

06.12.2023

4.8

私のレシピが気に入っていただけましたら。このようなソースはきっと気に入ると思います。それは味も作り方も私とは異なります。

ガリーナ

06.12.2023

4.7

このソースは冬のズッキーニに合うでしょうか？