Salsa di pomodoro fatta in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa fatta in casa con concentrato di pomodoro? Preparare gli ingredienti necessari. Scegli un concentrato di pomodoro naturale e di alta qualità, perché il suo gusto sarà decisivo per la salsa finita. Puoi scegliere qualsiasi spezia in base ai tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Mettete il concentrato di pomodoro in un mestolo o in un pentolino; puoi usare una ciotola in cui puoi scaldare il cibo sul fornello.

3. PASSO 3

   

   Far bollire la quantità d'acqua specificata e versare acqua bollente sul concentrato di pomodoro preparato. Mescolare bene in modo che il concentrato di pomodoro si dissolva uniformemente nell'acqua bollente. Modificando la quantità di acqua potrete facilmente regolare la densità della salsa.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere sale, zucchero, pepe nero macinato e cannella macinata alla salsa. Mescolare finché il sale e lo zucchero non saranno completamente sciolti. In generale possiamo dire che la salsa è pronta.

5. PASSO 5

   

   Ma preferisco rifinire la salsa risultante e farla bollire per qualche minuto. Assaggiare la salsa e, se necessario, aggiustarla aggiungendo alcune spezie.

6. PASSO 6

   

   La salsa finita può essere servita calda o fredda.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

06.12.2023

4.9

Ho preparato il concentrato di pomodoro fatto in casa come condimento per la pasta. Adoro le salse che basta far bollire un po' e il gioco è fatto) Per prepararle ho preso del concentrato di pomodoro surgelato (circa 3 cucchiai). Avevo bisogno di 200 ml per questa quantità di acqua. Per prima cosa ho fatto bollire l'acqua, poi ci ho messo il pomodoro e ho iniziato a mescolare finché la massa non si è riunita. Successivamente aggiungere sale, zucchero e una miscela di peperoni appena macinati. C'è troppo zucchero per i miei gusti, quindi ne ho usato un po' meno. La salsa cuocerà a fuoco lento per un paio di minuti, addensandosi leggermente, diventando liscia e omogenea. Il gusto era riccamente di pomodoro, speziato, dolciastro. Si sposava perfettamente con la pasta.

Maria S

06.12.2023

4.8

Se ti è piaciuta la mia ricetta. Penso che ti piacerà una salsa come questa. Si differenzia nel gusto e nella preparazione dalla mia.

Galina

06.12.2023

4.7

Questa salsa andrebbe bene con le zucchine invernali?