Domowy sos pomidorowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowy sos z koncentratu pomidorowego? Przygotuj niezbędne składniki. Wybierz wysokiej jakości, naturalną pastę pomidorową, ponieważ jej smak będzie decydował o gotowym sosie. Możesz wybrać dowolne przyprawy według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Umieść koncentrat pomidorowy w małej chochli lub rondlu

3. KROK 3

   

   Zagotuj określoną ilość wody i zalej wrzącą wodą przygotowaną koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj, aby koncentrat pomidorowy równomiernie rozpuścił się we wrzącej wodzie. Zmieniając ilość wody, można łatwo dostosować gęstość sosu.

4. KROK 4

   

   Do sosu dodać sól, cukier, mielony czarny pieprz i mielony cynamon. Mieszaj, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą. Ogólnie można powiedzieć, że sos jest gotowy.

5. KROK 5

   

   Ale wolę ponownie dokończyć powstały sos i gotować przez kilka minut. Spróbuj sosu i jeśli to konieczne, dostosuj go dodając wybrane przyprawy.

6. KROK 6

   

   Gotowy sos można podawać na gorąco lub schłodzony.

7. KROK 7

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

06.12.2023

4.9

Zrobiłam domowy sos z pasty pomidorowej jako sos do makaronu. Uwielbiam sosy, wystarczy trochę zagotować i gotowe) Do przygotowania wzięłam mrożoną pastę pomidorową (około 3 łyżek). Na taką ilość wody potrzebowałem 200 ml. Najpierw zagotowałam wodę, następnie wrzuciłam do niej pomidora i zaczęłam mieszać, aż masa się połączyła. Następnie dodać sól, cukier i mieszankę świeżo zmielonej papryki. Jak dla mnie jest za dużo cukru, więc dałam go trochę mniej. Sos gotował się przez kilka minut, lekko zgęstniał, stał się gładki i jednorodny. Smak był mocno pomidorowy, ostry, słodkawy. Świetnie komponowało się z makaronem.

Maria S

06.12.2023

4.8

Jeśli spodobał Ci się mój przepis. Myślę, że taki sos przypadnie Ci do gustu. Różni się smakiem i przygotowaniem od mojego.

Galina

06.12.2023

4.7

Czy ten sos będzie pasował do zimowej cukinii?