Картопля гриль на шпажках

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю на мангалі на шампурах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Найкраще використовувати картоплю середнього розміру однакового розміру. Соєвий соус можна замінити сіллю за смаком. Відрегулюйте кількість перцю чилі на свій смак або виключіть його зовсім. Картоплю ретельно промити і обсушити рушником або серветками.

2. КРОК 2

   

   В окремій ємності змішати соєвий соус, олію, перець, орегано і будь-які сухі приправи на ваш смак.

3. КРОК 3

   

   Все ретельно перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   На кожній картоплині кухонним ножем зробіть кілька неглибоких надрізів, приблизно 1-2 мм, щоб маринад краще вбрався в картоплю. Заливаємо картоплю маринадом, добре перемішуємо і залишаємо на деякий час. Картоплі не потрібно багато часу, щоб добре промаринуватися

5. КРОК 5

   

   Поки картопля маринується, розпаліть гриль.

6. КРОК 6

   

   На кожну шпажку нанизати по 2-3 картоплини. Не викидайте маринад, який залишився, він стане в нагоді пізніше.

7. КРОК 7

   

   Насадити на вугілля шпажки. Готуйте, періодично перевертаючи, поки картопля не звариться. Готовність можна перевірити зубочисткою - вона повинна легко проколювати картоплю. Це займає приблизно від 15 до 30 хвилин, залежно від сорту та розміру картоплі.

8. КРОК 8

   

   Готову картоплю акуратно знімаємо з шампурів. За допомогою силіконової пензлика змастіть кожну картоплину залишками маринаду. Зверху посипати улюбленими травами.

9. КРОК 9

   

   Подавайте картоплю з салатом, смаженими сосисками або шашликом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елеонора

15.09.2023

4.7

Смачного!!!!! Ось ще один класний шашлик з картоплі.

Альона

15.09.2023

4.5

Традиційно для шашлику готуємо картоплю на шпажках. Сподобався рецепт картоплі з маринадом. Раніше ми просто смажили картоплю, посипану шматочками сала, але в грудні вона вже не така, як восени, тому вирішили зробити маринад. Цей рецепт мені дуже сподобався своєю простотою і підбором улюблених продуктів. Мій чоловік в якості експерименту спробував нарізати пару картоплин по спіралі. Від рецепту не відступала, нарізки робила як автор. Картопля вийшла дуже смачною. Тільки верх не такий світлий, як на авторському фото, але чоловік сказав, що масло, яке є в соусі, підгорить на грилі. Підгоріло не дуже, а трохи, і смак від цього не постраждав. Перед подачею ще раз змастила маринадом, як радить автор. Вийшло неймовірно, скоринка не жорстка, всередині просто шикарно! М'яка, ароматна, незрівнянна, моя улюблена картопля! Дякую автору за таку знахідку, готую із задоволенням.