Gegrillte Kartoffeln am Spieß

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Grillkartoffeln am Spieß zu? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Am besten verwenden Sie gleichgroße mittelgroße Kartoffeln. Sojasauce kann nach Geschmack durch Salz ersetzt werden. Passen Sie die Menge an Chili nach Ihrem Geschmack an oder verzichten Sie ganz darauf. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einem Handtuch oder Servietten trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Sojasauce, Öl, Pfeffer, Oregano und alle Trockengewürze nach Ihrem Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Alles gründlich vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Machen Sie mit einem Küchenmesser mehrere flache Schnitte in jede Kartoffel, etwa 1–2 mm tief, damit die Marinade besser in die Kartoffeln einziehen kann. Die Marinade über die Kartoffeln gießen, gut vermischen und kurz stehen lassen. Die Kartoffeln brauchen nicht viel Zeit, um gut zu marinieren

5. SCHRITT 5

   

   Während die Kartoffeln marinieren, den Grill anzünden.

6. SCHRITT 6

   

   Auf jeden Spieß 2-3 Kartoffeln stecken. Werfen Sie die übrig gebliebene Marinade nicht weg, sie wird sich später als nützlich erweisen.

7. SCHRITT 7

   

   Spieße auf die Kohlen legen. Unter gelegentlichem Wenden kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen – er sollte die Kartoffeln leicht durchstechen. Dies dauert je nach Kartoffelsorte und -größe etwa 15 bis 30 Minuten.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Kartoffeln vorsichtig von den Spießen lösen. Bestreichen Sie jede Kartoffel mit einer Silikonbürste mit der restlichen Marinade. Streuen Sie Ihre Lieblingskräuter darüber.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie Kartoffeln mit Salat, Grillwürstchen oder Schaschlik. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleanor

15.09.2023

4.7

Lecker!!!!! Hier ist ein weiterer cooler Kartoffelspieß.

Aljona

15.09.2023

4.5

Traditionell bereiten wir Kartoffeln am Spieß zum Grillen zu. Das Rezept für Kartoffeln mit Marinade hat mir gut gefallen. Früher haben wir einfach Kartoffeln mit Schmalzstücken gebraten, aber im Dezember schmeckten sie nicht mehr so ​​wie im Herbst, also haben wir uns für eine Marinade entschieden. Dieses Rezept hat mir aufgrund seiner Einfachheit und der Auswahl an Lieblingsprodukten sehr gut gefallen. Mein Mann hat versuchsweise versucht, ein paar Kartoffeln spiralförmig zu schneiden. Ich bin nicht vom Rezept abgewichen, sondern habe die Schnitte so gemacht, wie es der Autor gemacht hat. Die Kartoffeln sind sehr lecker geworden. Nur die Oberseite ist nicht so hell wie auf dem Foto des Autors, aber mein Mann meinte, dass das in der Soße enthaltene Öl auf dem Grill anbrennt. Es brannte nicht zu sehr, nur ein wenig, und der Geschmack hat dadurch nicht gelitten. Vor dem Servieren habe ich es, wie vom Autor empfohlen, noch einmal mit Marinade bestrichen. Es ist fantastisch geworden, die Kruste ist nicht hart, das Innere ist absolut köstlich! Weich, aromatisch, unvergleichlich, meine Lieblingskartoffel! Ich danke dem Autor für einen solchen Fund, ich koche gerne.