꼬치에 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   꼬치 그릴에 감자를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 같은 크기의 중간 크기 감자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 간장은 기호에 따라 소금으로 대체 가능합니다. 고추의 양은 입맛에 맞게 조절하거나 아예 빼주세요. 감자를 철저히 씻고 수건이나 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   별도의 용기에 간장, 기름, 후추, 오레가노 및 건조 양념을 취향에 맞게 섞습니다.

3. 단계 3

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   매리 네이드가 감자에 더 잘 흡수되도록 부엌 칼을 사용하여 각 감자를 약 1-2mm 깊이로 여러 번 얕게 자릅니다. 매리 네이드를 감자 위에 붓고 잘 섞은 후 잠시 그대로 두십시오. 감자를 잘 담그는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 그릴에서 석탄이 타는 동안 10-15분이면 충분합니다.

5. 단계 5

   

   감자를 절이는 동안 그릴에 불을 붙입니다.

6. 단계 6

   

   각 꼬치에 감자 2~3개를 끼웁니다. 남은 매리네이드를 버리지 마세요. 나중에 유용할 것입니다.

7. 단계 7

   

   석탄 위에 꼬치를 놓습니다. 감자가 완전히 익을 때까지 가끔 뒤집으면서 요리하세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 감자를 쉽게 뚫을 수 있습니다. 감자의 종류와 크기에 따라 약 15~30분 정도 소요됩니다.

8. 단계 8

   

   완성된 감자를 꼬치에서 조심스럽게 꺼냅니다. 실리콘 브러시를 사용하여 각 감자에 남은 매리네이드를 발라줍니다. 좋아하는 허브를 위에 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   샐러드, 구운 소시지 또는 시시 케밥과 함께 감자를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노어

15.09.2023

4.7

맛있는!!!!! 여기 또 다른 멋진 감자 꼬치가 있습니다.

알리오나

15.09.2023

4.5

우리는 전통적으로 바비큐용 감자를 꼬치에 꽂아 준비합니다. 나는 매리 네이드를 곁들인 감자 요리법을 좋아했습니다. 이전에는 단순히 감자를 튀겨 라드 조각을 얹었지만 12 월에는 더 이상 가을과 같은 맛이 나지 않아 매리 네이드를 만들기로 결정했습니다. 나는 단순함과 좋아하는 제품의 선택으로 인해이 레시피를 정말 좋아했습니다. 남편은 실험으로 감자 두 개를 나선형으로 자르려고 했습니다. 레시피에서 벗어나지 않고, 작가님이 하신 대로 컷을 만들었어요. 감자가 아주 맛있게 익었습니다. 윗부분만 작가님 사진만큼 가볍진 않은데 남편이 소스에 있는 기름이 그릴에서 탄다고 하더라구요. 많이 타지 않고 살짝만 타서 맛이 나쁘지 않았습니다. 서빙하기 전에 저자의 조언대로 다시 매리 네이드로 닦았습니다. 놀라운 결과가 나왔습니다. 빵 껍질은 단단하지 않고, 내부는 정말 맛있습니다! 부드럽고 향긋하며 비교할 수 없이 제가 가장 좋아하는 감자입니다! 그러한 발견에 대해 저자에게 감사하고 즐겁게 요리하십시오.