Pommes de terre grillées en brochettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes de terre grillées en brochettes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Il est préférable d'utiliser des pommes de terre de taille moyenne et de même taille. La sauce soja peut être remplacée par du sel au goût. Ajustez la quantité de piment selon votre goût ou éliminez-le complètement. Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les avec une serviette ou des serviettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un récipient séparé, mélanger la sauce soja, l'huile, le poivre, l'origan et tout assaisonnement sec à votre goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez soigneusement le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   À l'aide d'un couteau de cuisine, faites plusieurs entailles peu profondes sur chaque pomme de terre, d'environ 1 à 2 mm de profondeur, afin que la marinade soit mieux absorbée par les pommes de terre. Versez la marinade sur les pommes de terre, mélangez bien et laissez reposer un moment. Les pommes de terre n'ont pas besoin de beaucoup de temps pour bien mariner ; 10 à 15 minutes suffisent pour que les braises brûlent sur le gril.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les pommes de terre marinent, allumez le gril.

6. ÉTAPE 6

   

   Enfilez 2-3 pommes de terre sur chaque brochette. Ne jetez pas la marinade qui reste, elle vous sera utile plus tard.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les brochettes sur les braises. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent - il devrait facilement percer les pommes de terre. Cela prend environ 15 à 30 minutes, selon la variété et la taille des pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez délicatement les pommes de terre finies des brochettes. À l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez chaque pomme de terre du reste de la marinade. Saupoudrez dessus vos herbes préférées.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir les pommes de terre avec de la salade, des saucisses grillées ou du shish kebab. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Éléonore

15.09.2023

4.7

Savoureux!!!!! Voici une autre brochette de pommes de terre sympa.

Alyona

15.09.2023

4.5

On prépare traditionnellement des pommes de terre en brochettes pour le barbecue. J'ai aimé la recette des pommes de terre avec marinade. Auparavant, nous faisions simplement frire des pommes de terre garnies de morceaux de saindoux, mais en décembre elles n'ont plus le même goût qu'à l'automne, nous avons donc décidé de faire une marinade. J'ai beaucoup aimé cette recette pour sa simplicité et sa sélection de produits préférés. Mon mari a essayé de couper quelques pommes de terre en spirale à titre expérimental. Je ne me suis pas écarté de la recette, j’ai fait les découpes comme l’a fait l’auteur. Les pommes de terre se sont avérées très savoureuses. Seul le dessus n'est pas aussi clair que sur la photo de l'auteur, mais mon mari a dit que l'huile présente dans la sauce brûlerait sur le gril. Cela n’a pas trop brûlé, juste un peu, et le goût n’en a pas souffert. Avant de servir, je l'ai à nouveau badigeonné de marinade, comme le conseille l'auteur. Le résultat est incroyable, la croûte n'est pas dure, l'intérieur est absolument délicieux ! Douce, aromatique, incomparable, ma pomme de terre préférée ! Je remercie l'auteur pour une telle trouvaille, cuisine avec plaisir.