ジャガイモの串焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   グリルでジャガイモを串に刺して作る方法は？必要な材料を準備します。同じ大きさの中型のジャガイモを使用するのが最善です。醤油は、お好みで塩に変えても大丈夫です。唐辛子の量を自分の好みに合わせて調整するか、完全に排除してください。ジャガイモをよく洗い、タオルまたはナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   別の容器に、醤油、油、コショウ、オレガノ、お好みの辛口調味料を入れて混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   すべてをよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   包丁を使って、ジャガイモに深さ約1～2mmの浅い切り込みを数か所入れ、マリネがジャガイモによく浸透するようにします。マリネをジャガイモの上に注ぎ、よく混ぜてしばらく放置します。ジャガイモをよくマリネするのにそれほど時間は必要ありません。グリル内で炭が燃え尽きるまで、10〜15分で十分です。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモをマリネしている間にグリルに火をつけます。

6. ステップ 6

   

   各串にジャガイモを2〜3個刺します。残ったマリネは後で役立つので捨てないでください。

7. ステップ 7

   

   炭の上に串を刺します。ジャガイモに火が通るまで、時々裏返しながら炒めます。爪楊枝で準備ができているかどうかを確認できます。爪楊枝はジャガイモに簡単に刺さるはずです。ジャガイモの種類や大きさにもよりますが、所要時間は約15～30分です。

8. ステップ 8

   

   完成したジャガイモを串から慎重に外します。シリコンブラシを使用して、各ジャガイモに残りのマリネを刷毛で塗ります。その上にお好みのハーブを振りかけます。

9. ステップ 9

   

   ポテトをサラダ、グリルしたソーセージ、またはシシカバブと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノア

15.09.2023

4.7

美味しい！！！！！こちらも素敵なジャガイモ串です。

アリョナ

15.09.2023

4.5

私たちは伝統的に、バーベキュー用にジャガイモを串に刺して調理します。ジャガイモのマリネのレシピが気に入りました。以前はジャガイモにラードをのせて揚げただけでしたが、12月に入ると秋の味がしなくなるので、マリネを作ることにしました。このレシピはそのシンプルさとお気に入りの製品の選択で本当に気に入りました。夫は実験としてジャガイモを数個、らせん状に切ってみました。レシピからは逸脱せず、著者の思いどおりにカットしました。ジャガイモがとても美味しく仕上がりました。上だけは筆者の写真ほど軽くないですが、タレに含まれている油がグリルで焦げると夫が言っていました。あまり焦げず、ほんの少しだけで、味が損なわれることはありませんでした。著者のアドバイスに従って、食べる前にもう一度マリネを塗りました。出来上がりは素晴らしく、生地は硬くなく、中は本当に美味しかったです！柔らかくて、香ばしくて、比類のない、私の大好きなジャガイモです。このような発見をしてくれた著者に感謝し、喜んで料理します。