Patate grigliate su spiedini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate alla griglia sugli spiedini? Preparare gli ingredienti necessari. È meglio usare patate di media grandezza della stessa dimensione. La salsa di soia può essere sostituita con sale a piacere. Regolate la quantità di peperoncino secondo i vostri gusti oppure eliminatelo del tutto. Lavare accuratamente le patate e asciugarle con un asciugamano o dei tovaglioli.

2. PASSO 2

   

   In un contenitore separato, unisci salsa di soia, olio, pepe, origano ed eventuali condimenti secchi secondo i tuoi gusti.

3. PASSO 3

   

   Mescolare tutto accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Usando un coltello da cucina, fai diversi tagli superficiali su ogni patata, profondi circa 1-2 mm, in modo che la marinata venga assorbita meglio dalle patate. Versare la marinata sulle patate, mescolare bene e lasciar riposare per un po'. Le patate non hanno bisogno di molto tempo per marinare bene; Sono sufficienti 10-15 minuti mentre i carboni si spengono nella griglia.

5. PASSO 5

   

   Mentre le patate marinano, accendete la griglia.

6. PASSO 6

   

   Infilare 2-3 patate su ogni spiedino. Non buttate la marinata rimasta, vi tornerà utile più tardi.

7. PASSO 7

   

   Metti gli spiedini sulla brace. Cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando le patate saranno cotte. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti: dovrebbe forare facilmente le patate. Ci vogliono dai 15 ai 30 minuti circa, a seconda della varietà e della dimensione delle patate.

8. PASSO 8

   

   Rimuovere con attenzione le patate finite dagli spiedini. Usando una spazzola in silicone, spennellate ogni patata con la marinata rimanente. Cospargi le tue erbe preferite sopra.

9. PASSO 9

   

   Servire le patate con insalata, salsicce alla griglia o shish kebab. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleonora

15.09.2023

4.7

Gustoso!!!!! Ecco altri fantastici spiedini di patate.

Aliona

15.09.2023

4.5

Tradizionalmente prepariamo gli spiedini di patate per il barbecue. Mi è piaciuta la ricetta delle patate con la marinata. Prima friggevamo semplicemente le patate condite con pezzetti di lardo, ma a dicembre non hanno più lo stesso sapore dell'autunno, quindi abbiamo deciso di fare una marinata. Questa ricetta mi è piaciuta molto per la sua semplicità e la selezione dei prodotti preferiti. Mio marito ha provato a tagliare a spirale un paio di patate come esperimento. Non mi sono discostato dalla ricetta, ho fatto i tagli come ha fatto l’autore. Le patate si sono rivelate molto gustose. Solo la parte superiore non è chiara come nella foto dell'autore, ma mio marito ha detto che l'olio presente nella salsa brucerà sulla griglia. Non ha bruciato troppo, solo poco, e il sapore non ne ha risentito. Prima di servire l'ho spennellato nuovamente con la marinata, come consiglia l'autore. Si è rivelato fantastico, la crosta non è dura, l'interno è assolutamente delizioso! Morbida, aromatica, ineguagliabile, la mia patata preferita! Ringrazio l'autore per una tale scoperta, cucino con piacere.