Варення з агрусу з апельсином через м'ясорубку

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати це варення? Існує кілька рецептів варення з агрусу і апельсинів. Можна зробити швидко, без варіння, з варінням, із зелених або червоних ягід агрусу, з додаванням інших фруктів. У будь-якому випадку вийде смачне і корисне варення. Підготуємо інгредієнти для варення.

2. КРОК 2

   

   Агрус можна використовувати будь-якого сорту і кольору за вашим бажанням і смаком. Ягоди добре промиваємо під проточною водою, відкидаємо агрус на друшляк, даємо воді повністю стекти. Ягоди, які зіпсувалися і вкрилися сірим нальотом, видаляємо

3. КРОК 3

   

   Апельсини не тільки надають варенню насичений смак, але і роблять це ласощі більш корисним і багатим на вітаміни. Щоб смак цитрусових в варення був яскравішим, для приготування цього ласощі краще використовувати їх разом з цедрою. Однак апельсини мають специфічну гіркоту, від якої легко позбутися. Досить промити їх щіткою з милом під проточною водою, бланшувати в окропі 15 хвилин або залити холодною водою і залишити на 12 годин.

4. КРОК 4

   

   Потім наріжте апельсини разом з цедрою великими шматочками, видаліть кісточки. Апельсини разом з агрусом пропустити через м’ясорубку. Можна скористатися блендером. Залежно від смакових уподобань інгредієнти для варення можна перетворити в пюре з желейною текстурою або загустити шматочками ягід і фруктів. Перекласти ягідно-фруктову масу в каструлю або глибоку емальовану миску. Додайте відміряну кількість цукру. Змішати.

5. КРОК 5

   

   Увімкніть вогонь, на повільному вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть близько 20 хвилин. Розкладаємо варення в заздалегідь підготовлені, вимиті і простерилізовані банки і закочуємо стерильними кришками. Укутайте банки теплою ковдрою і дайте їм повністю охолонути при кімнатній температурі.

6. КРОК 6

   

   Варення зберігаємо в прохолодному місці або подаємо до столу. Завдяки цитрусовим, що з’являються, і додатковому консерванту варення зберігається тривалий час. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сніжана

09.11.2023

4.9

Ще один чудовий рецепт варення з агрусу

Мяу

09.11.2023

5

Дуже дякую за рецепт. Вийшло дійсно просто чудово з яскравим, незабутнім смаком. Зараз ми будемо варити варення з агрусу за цим рецептом

Тетяна

09.11.2023

4.6

Дякую за рецепт, але я його трохи змінила. Замість апельсина додала мандарини, а цукор замінила медом) Вийшло шикарне варення!

Іжик

09.11.2023

4.7

Я роблю все так само, тільки беру 1 кг 300 г цукру і не варю. Це смачно.

Татеее

09.11.2023

4.7

Супер рецепт, варення супер!!!

ГузельВалєєва

09.11.2023

5

Зробила варення за вашим рецептом. Чудовий смак! Розрахунок: 3,5 кг червоного щільного агрусу, 3 великих апельсина, 3,3 кг цукру. Доводила до утворення піни, знімала і варила ще 10 хвилин. Залишив до ранку.