Галет з аличею

Name: Галет з аличею
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Пшеничне борошно; 120 g Вершкове масло; 60 g Цукор; 30 ml Вода; 1 стол.л. Крохмаль; 2 g Харчова сода; 1 стол.л. Цукор; 300 g Алича

Чудова випічка зі смаком та ароматом літа. Я вже три роки хочу спекти солодкий бісквіт. І ось нарешті я знайшов для цього час, а головне цікаве наповнення. З аличею галет виходить просто неймовірною. Злегка кислувата начинка, солодкувате розсипчасте пісочне тісто - справжнє відкриття цього літа.

51

1118

Мадлен Лопес

Автор рецепта

Калорії

468ККал

Білок

5грам

Жир

24грам

Вуглеводи

54грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

150g

120g

60g

30ml

1стол.л.

2g

1стол.л.

300g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

КРОК 1
Відміряйте інгредієнти.
КРОК 2
Просіяти борошно.
КРОК 3
Додати цукор і соду.
КРОК 4
Зверху натерти холодне масло. Для цього найкраще використовувати крупну тертку.
КРОК 5
Влити воду і замісити м’яке еластичне тісто.
КРОК 6
Скачайте тісто в кулю і поставте в холодильник на 30 хвилин.
КРОК 7
Аличу помити, обсушити, видалити кісточки.
КРОК 8
Охолоджене тісто розкачайте в коло товщиною близько 5 мм.
КРОК 9
Злегка присипте всю поверхню тіста крохмалем.
КРОК 10
Аличу рівномірно розподілити по всій поверхні тіста, залишаючи 2 см від краю. Посипати фрукти цукром.
КРОК 11
Загніть краї тіста всередину.
КРОК 12
Випікайте галету в розігрітій до 170°C духовці близько 30 хвилин.