Galette ze śliwką wiśniową

Wspaniałe wypieki o smaku i aromacie lata. Od trzech lat mam ochotę upiec słodkie ciastko. I w końcu znalazłam na to czas i co najważniejsze ciekawe wypełnienie. Ze śliwką wiśniową galette okazuje się po prostu niesamowita. Lekko kwaśne nadzienie, słodkawe, kruche ciasto kruche – prawdziwe odkrycie tego lata.
51
9064
Autor przepisu Madelyn LopezMadelyn Lopez
Autor przepisu
Galette ze śliwką wiśniową
Kalorie
468kcal
Białko
5g
Tłuszcz
24g
Węglowodany
54g
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowaniaCzas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

  1. KROK 1

    KROK 1

    Odmierz składniki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Przesiej mąkę.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Dodaj cukier i sodę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na wierzch zetrzeć zimne masło. W tym celu najlepiej użyć grubej tarki.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Zalać wodą i zagnieść na miękkie, elastyczne ciasto.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Z ciasta uformuj kulę i włóż do lodówki na 30 minut.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Śliwkę wiśniową umyj, osusz, usuń nasiona.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Schłodzone ciasto rozwałkować na okrąg o grubości około 5 mm.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Lekko posyp całą powierzchnię ciasta skrobią.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Posypujemy równomiernie śliwką wiśniową na całej powierzchni ciasta, zostawiając 2 cm od brzegu. Posyp owoce cukrem.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Złóż krawędzie ciasta do środka.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Galette pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30 minut.

Podobne przepisy

HerbatnikWegetarianizm
PiekarniaWypieki bez drożdży, bez drożdży