Бісквітне печиво - 18 покрокових рецептів приготування

Печиво «Галетка» користується заслуженою популярністю серед кухарів. Це унікальна випічка, яка довго зберігає свіжість і не втрачає смаку. Він може замінити хліб у походах, на пікніках і під час тривалих подорожей.

Бісквітне печиво

Приготувати бісквіти цілком реально самостійно, процес не викличе труднощів навіть у недосвідчених господинь. Рецепти галет прості, вдосконалені та дієтичні. Перші готують без цукру і жиру, в другі і треті додають маргарин або масло і цукровий пісок, але в різних пропорціях. Для випічки використовується пшеничне борошно вищого сорту, яке спочатку ретельно змішують з водою і сіллю, а потім додають інші інгредієнти.

Часто в тісто додають насіння соняшнику і льону, кунжут, мелені горіхи. Легке листкове тісто ідеально підходить для сніданку. Його також запікають з начинкою, використовуючи яйця, гриби, шинку, твердий сир, рікотту, звичайний сир із зеленню. Галету без начинки можна давати дитині в садок або школу, з джемом або варенням, з вершковим морозивом, желе і свіжими фруктами, подавати на десерт або до чаю. Це ситно і виглядає дуже апетитно.