Biscotto - 18 ricette di cucina

I biscotti Galette sono meritatamente popolari tra gli chef. Questa è una pasticceria unica che conserva la freschezza e non perde gusto per lungo tempo. Può sostituire il pane durante le escursioni, i picnic e i lunghi viaggi.

Biscotto

È del tutto possibile preparare i biscotti da soli, il processo non causerà difficoltà nemmeno alle casalinghe inesperte. Le ricette della galette sono semplici, migliorate e dietetiche. I primi sono preparati senza zucchero e grassi, nel secondo e nel terzo vengono aggiunti margarina o burro e zucchero semolato, ma in proporzioni diverse. Per la cottura viene utilizzata farina di grano tenero di prima qualità, che viene prima accuratamente mescolata con acqua e sale, quindi vengono aggiunti gli ingredienti rimanenti.

All'impasto vengono spesso aggiunti semi di girasole e di lino, semi di sesamo e arachidi. La pasta sfoglia leggera è l'ideale per la colazione. Viene anche cotto con ripieno, utilizzando uova, funghi, prosciutto, formaggio a pasta dura, ricotta e normale ricotta alle erbe. Una galette senza ripieno può essere regalata a un bambino all'asilo o a scuola, con marmellata o confettura, con gelato cremoso, gelatina e frutta fresca, servita come dessert o per il tè. Si sta riempiendo e sembra molto appetitoso.