Galette con pomodorini e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola, mescolare acqua tiepida, sale, olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la farina.

4. PASSO 4

   

   Impastare un impasto morbido. Se necessario, aggiungi 1 cucchiaio. farina. Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo preparate il ripieno. Tagliare il pomodoro a semianelli di circa 0,5 cm di spessore. Cospargere di basilico.

6. PASSO 6

   

   Tagliamo anche il formaggio a fette.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in uno strato rotondo e trasferirlo su una teglia unta utilizzando un mattarello. Stendere i bordi più sottili della metà.

8. PASSO 8

   

   Cospargete un po' di basilico al centro.

9. PASSO 9

   

   Distribuiamo il ripieno, alternando fette di pomodoro e formaggio, senza raggiungere i 3-4 cm dal bordo.

10. PASSO 10

    

    Pieghiamo i bordi verso il centro. Cuocere a 180 gradi. 40-45 minuti.

11. PASSO 11

    

    La fragrante galette è pronta. Lasciatelo raffreddare un po' e andate ad assaggiarlo! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Speranza

07.11.2023

4.5

Una ricetta per uno spuntino veloce! L'impasto è facile da preparare e risulta molto gustoso. Ho impastato l'impasto secondo la ricetta e ho iniziato a preparare il ripieno. La mia fantasia si è scatenata e ha riempito la mia galette non solo con pomodori e formaggio, ma anche con salsiccia, erbe aromatiche e succose cipolle viola. Ho tritato tutto finemente e ho adagiato il ripieno sulla pasta stesa. Si è rivelato incredibilmente succoso e saporito! Grazie all'autore per l'idea!