Смажені королівські креветки на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити королівські креветки на сковороді? Готуйте їжу. Замість цибулі-шалот можна використовувати звичайний дрібний. Але замість лимона добре підійде лайм – він додасть страві особливого аромату.

2. КРОК 2

   

   Королівські креветки розморозити при кімнатній температурі і очистити (видалити хітиновий панцир, голови і хвости). Потім добре промийте м’ясо креветок, на спинці кожної креветки зробіть надріз і видаліть порожнисту вену.

3. КРОК 3

   

   Часник очистіть і дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Цибулю також очистіть і наріжте як можна дрібніше.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду рослинне і вершкове масло - це необхідно для того, щоб масло не пригоріло. Туди ж відправте часник і цибулю. Також не варто забувати про трави. Ви можете використовувати будь-який з них відповідно до власних уподобань. З креветками дуже добре поєднується кріп (парасольки кропу), розмарин або чебрець.

6. КРОК 6

   

   Поставте сковороду на вогонь і тушкуйте цибулю і часник на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли вони стануть трохи прозорими, зробіть вогонь на максимум.

7. КРОК 7

   

   Відразу ж додайте в сковороду креветки і соєвий соус. Замість соєвого соусу можна використовувати невелику щіпку солі, але, як на мій смак, соус надає страві пікантний смак.

8. КРОК 8

   

   Постійно помішуючи, смажте креветки на сильному вогні, поки не випарується соєвий соус. Креветки повинні почервоніти і згорнутися кільцями. Збризніть їх лимонним або лаймовим соком і перемішайте. Головне в цьому кроці вчасно вийняти креветки зі сковороди, так як при тривалій термічній обробці м'ясо креветок стане гумовим і жорстким.

9. КРОК 9

   

   Зварені креветки вийміть зі сковороди, викладіть на тарілку і знову збризніть зверху соком лимона або лайма. За бажанням посипте запашним перцем. Прикрасити часточкою цитрусових і зеленню. Подавати до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ната

11.10.2023

5

Я готую королівські креветки в соєвому соусі з часником за цим рецептом. Ось відео для наочності.

Юлія М

11.10.2023

4.7

Я люблю креветки, але ніколи не пробувала смажених. В голову не приходило, що їх можна смажити. Але виглядає дуже смачно!

таня•вол

11.10.2023

4.7

Королівські креветки на сковороді неймовірно смачні, особливо якщо приготувати їх за цим чудовим рецептом! Дуже дякую, що поділилися з нами, як приготувати смачні креветки.