Smażone krewetki królewskie na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć krewetki królewskie na patelni? Przygotuj jedzenie. Zamiast szalotki można użyć zwykłych, małych. Ale zamiast cytryny sprawdzi się limonka, która nada potrawie wyjątkowego aromatu.

2. KROK 2

   

   Krewetki królewskie rozmrozić w temperaturze pokojowej i oczyścić (usunąć chitynową skorupę, głowy i ogony). Następnie dobrze opłucz mięso krewetek, wykonaj nacięcie z tyłu każdej krewetki i usuń żyłę główną.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Obierz także cebulę i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej roślinny i masło na patelnię - jest to konieczne, aby zapobiec spaleniu masła. Wyślij tam również czosnek i cebulę. Nie zapomnij także o ziołach. Możesz użyć dowolnego z nich według własnych upodobań. Koper (parasole koperkowe), rozmaryn lub tymianek bardzo dobrze komponują się z krewetkami.

6. KROK 6

   

   Postaw patelnię na ogniu i smaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gdy staną się lekko przezroczyste, zwiększ ogień na maksimum.

7. KROK 7

   

   Natychmiast na patelnię dodaj krewetki i sos sojowy. Zamiast sosu sojowego można użyć małej szczypty soli, ale jak dla mnie sos nadaje potrawie pikantny smak.

8. KROK 8

   

   Ciągle mieszając, smaż krewetki na dużym ogniu, aż sos sojowy odparuje. Krewetki powinny zmienić kolor na czerwony i zwinąć się w pierścienie. Skrapiamy je sokiem z cytryny lub limonki i mieszamy. Najważniejsze na tym etapie jest usunięcie krewetek z patelni na czas, ponieważ przy długotrwałej obróbce cieplnej mięso krewetek stanie się gumowate i twarde.

9. KROK 9

   

   Usmażone krewetki zdejmujemy z patelni, układamy na talerzu i ponownie posypujemy sokiem z cytryny lub limonki. W razie potrzeby posyp ziele angielskie. Udekoruj plasterkiem cytrusów i ziołami. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nata

11.10.2023

5

Krewetki królewskie gotuję w sosie sojowym z czosnkiem według tego przepisu. Oto wideo dla jasności.

Julia M

11.10.2023

4.7

Uwielbiam krewetki, ale smażonych nigdy nie próbowałam. Nie pojawiła się myśl, że można je usmażyć. Ale wygląda bardzo smakowicie!

tania • wół

11.10.2023

4.7

Smażone krewetki królewskie są niesamowicie pyszne, zwłaszcza jeśli gotujesz je według tego wspaniałego przepisu! Dziękuję bardzo za podzielenie się z nami sposobem gotowania pysznych krewetek.