프라이팬에 튀긴 왕새우

Name: 프라이팬에 튀긴 왕새우
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 300 그램 왕새우; 1 샬롯; 1 마늘 정향 마늘; 0.5 레몬; 10 그램 버터; 2 큰 스푼 식물성 기름; 2 티스푼 간장; 맛을보기 위해 푸른 잎

휴일과 저녁 식사를 위해 가장 맛있는 신의 음식! 팬에 튀긴 왕새우 요리는 단 몇 분 만에 완성되는 환상적인 요리법입니다. 평범하고 낭만적인 간식이나 가벼운 저녁 식사를 위한 탁월한 선택이 될 것입니다.

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하퍼 데이비스

레시피 작성자

칼로리

707Kcal

단백질

55gram

지방

51gram

탄수화물

18gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 1

300그램

1

1마늘 정향

0.5

10그램

2큰 스푼

2티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 10 분

단계 1
프라이팬에 왕새우를 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 샬롯 대신 일반 작은 것을 사용해도 됩니다. 그러나 레몬 대신 라임이 잘 작동하여 접시에 특별한 향기를 줄 것입니다.
단계 2
왕새우를 실온에서 해동하고 깨끗이 씻습니다(키틴질 껍질, 머리, 꼬리 제거). 그런 다음 새우 고기를 잘 헹구고 각 새우의 뒷면을 절개하고 대정맥을 제거합니다.
단계 3
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
단계 4
양파도 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다.
단계 5
팬에 식물성 기름과 버터를 넣으십시오. 이는 버터가 타는 것을 방지하기 위해 필요합니다. 마늘과 양파도 거기에 보냅니다. 또한 허브도 잊지 마세요. 당신은 당신의 선호에 따라 그들 중 하나를 사용할 수 있습니다. 딜 (딜 우산), 로즈마리 또는 백리향은 새우와 아주 잘 어울립니다.
단계 6
프라이팬을 불 위에 올리고 양파와 마늘을 중간 불로 계속 저으면서 끓입니다. 살짝 투명해지면 불을 최대로 높여주세요.
단계 7
즉시 팬에 새우와 간장을 넣으세요. 간장 대신 소금을 살짝 넣어도 되지만 제 입맛에는 소스가 매콤한 맛을 더해줍니다.
단계 8
계속 저으면서 간장이 증발할 때까지 새우를 센 불로 볶습니다. 새우가 빨갛게 변하고 고리 모양으로 말려야 합니다. 레몬이나 라임즙을 뿌리고 저어주세요. 이 단계에서 가장 중요한 것은 시간에 맞춰 팬에서 새우를 제거하는 것입니다. 장기간 열처리하면 새우 고기가 고무처럼 질기고 질겨지기 때문입니다.
단계 9
익은 새우를 팬에서 꺼내 접시에 담고 다시 레몬즙이나 라임즙을 뿌려주세요. 원한다면 올스파이스를 뿌린다. 감귤류와 허브 조각으로 장식합니다. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!