Gamberoni fritti in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i gamberoni in padella? Prepara il tuo cibo. Al posto degli scalogni potete usare quelli piccoli e normali. Ma invece del limone, il lime funzionerà bene: darà al piatto un aroma speciale.

2. PASSO 2

   

   Scongelare i gamberoni a temperatura ambiente e pulirli (eliminare il guscio chitinoso, le teste e le code). Successivamente sciacquare bene la polpa dei gamberi, praticare un'incisione sul dorso di ciascun gambero ed eliminare la vena cava.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

4. PASSO 4

   

   Sbucciate anche la cipolla e tritatela il più finemente possibile.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi olio vegetale e burro nella padella: questo è necessario per evitare che il burro bruci. Manda lì anche l'aglio e le cipolle. Inoltre, non dimenticare le erbe. Puoi utilizzarne uno qualsiasi in base alle tue preferenze. L'aneto (ombrelli all'aneto), il rosmarino o il timo si sposano molto bene con i gamberetti.

6. PASSO 6

   

   Mettete la padella sul fuoco e fate stufare la cipolla e l'aglio a fuoco medio, mescolando continuamente. Quando diventeranno leggermente trasparenti, alzate la fiamma al massimo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere immediatamente i gamberetti e la salsa di soia nella padella. Potete usare un pizzico di sale al posto della salsa di soia, ma, per i miei gusti, la salsa conferisce al piatto un sapore piccante.

8. PASSO 8

   

   Mescolando continuamente, friggere i gamberi a fuoco vivace finché la salsa di soia non sarà evaporata. I gamberi dovrebbero diventare rossi e arricciarsi ad anelli. Cospargerli con succo di limone o lime e mescolare. La cosa principale in questo passaggio è rimuovere i gamberetti dalla padella in tempo, poiché con un trattamento termico prolungato la carne dei gamberetti diventerà gommosa e dura.

9. PASSO 9

   

   Togliere i gamberi cotti dalla padella, metterli su un piatto e cospargere nuovamente il succo di limone o lime. Se lo si desidera, cospargere con pimento. Guarnire con una fetta di agrumi ed erbe aromatiche. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nata

11.10.2023

5

Cucino i gamberoni in salsa di soia con aglio secondo questa ricetta. Ecco un video per chiarezza.

Yulia M

11.10.2023

4.7

Adoro i gamberi, ma non ho mai provato quelli fritti. Non si pensava che potessero essere fritti. Ma sembra molto gustoso!

tania•oxe

11.10.2023

4.7

I gamberoni saltati in padella sono incredibilmente deliziosi, soprattutto se cucinati secondo questa meravigliosa ricetta! Grazie mille per aver condiviso con noi come cucinare deliziosi gamberetti.