Пухкі млинці з сухим молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пухкі млинці на сухому молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Трохи підігрійте воду до теплої. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому готові млинці будуть більш пишними.

2. КРОК 2

   

   У мисці з’єднайте яйце з цукром і трохи збийте віночком, щоб цукор встиг розчинитися.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте рослинне масло і дрібку солі. Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Додаємо сухе молоко і додаємо борошно з содою, замішуємо тісто на оладки.

5. КРОК 5

   

   Використовуйте кількість борошна як орієнтир, погладжуючи консистенцію готового тіста. Воно повинно бути трохи густим. Воно ніби намагається тримати форму, але врешті повільно розтікається. Готовому тісту дайте постояти 2-3 хвилини.

6. КРОК 6

   

   Для смаження розігрійте сковороду і налийте на неї трохи рослинного масла. Ложкою викладайте млинці і готуйте їх на повільному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

7. КРОК 7

   

   На слабкому вогні вони будуть готуватися і підніматися повільно, як маленькі булочки. Вогонь дійсно повинен бути маленьким, тому запасіться терпінням.

8. КРОК 8

   

   Готові золотисті млинці викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.

9. КРОК 9

   

   Зверху млинці поливаємо сметаною, варенням або згущеним молоком і подаємо до столу. Дуже смачно з чаєм або молоком. Смачного!

Коментарі до рецепту

ІринаВік

08.08.2023

4.9

Рецепт для мене справжнє відкриття! Обов'язково спробую млинці на сухому молоці

Наталія М

08.08.2023

4.6

Цікаво було спробувати приготувати млинці на сухому молоці. Правда, замість сухого молока у мене дитяче харчування. Мені подобається його смак і додаю в чай ​​і каву. Готую навіть цукерки. Але тісто я не пробувала. Готувала все по інструкції, консистенція начебто така. Тісто виразно пахне сухим молоком, як і майбутні млинці, мені подобається. Під час смаження млинців я помітила, що низ дуже швидко схоплюється і потрібно постійно контролювати процес, щоб продукти не підгоріли. Готові млинці вийшли пористими